太平猴魁的外形是两叶抱一芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐伏,俗称:“猴魁两头尖,不散、不翘、不卷边。”叶色苍绿、叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。兰香高爽、滋味醇厚,有独特的“猴韵”。品饮时“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。
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