冲泡红茶时选具及讲究介绍

 

冲泡红茶

1,器皿选择

 

饮热的纯红茶一样平常宜选用精细的圆型瓷壶和细瓷杯为组合，这样的组合较量温馨并富有情趣。饮冰红茶，可用瓷壶泡后，突入装有冰块的玻璃杯饮用。

 

2,水的选择

 

冲泡红茶不宜选用硬水，应选用太空水、纯清水、蒸馏水等软水。水中含矿物质少，含奇怪氛围多者为佳。隔夜的水、二度煮沸的水、保温瓶中的水一致不适实用来泡红茶。冲泡各类红茶的水温均以初沸为最宜。

 

3,投茶量

 

茶水比例以1:70为宜。用壶冲泡红茶，茶人有一句格言：一匙给你，一匙给我，一匙喂茶壶。即现实投茶量要比1:70略多一点，假如茶叶太少，纵然少冲水也无法充实验展出红茶的香醇味。

 

4,冲泡措施

 

1.把奇怪的纯清水放进顺手泡加热;2. 在烧水时，把茶杯、茶壶温热;3.用茶匙取10克红茶置入500毫升的瓷壶;4.待水初沸后，趁热打铁向茶壶中突入约500毫升的开水;5.盖上壶盖后浸泡1—3分钟;6.打开壶盖用茶匙轻轻搅拌后，用过滤网把茶汤斟入茶杯;7.奉茶饮用。

 

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