本标准适用于茶叶中水分的测定

茶叶常识:茶水分测定

 

本标准适用于茶叶中水分的测定。
  本标准等效采用国际标准ISO 1573—1980《茶 —103℃时质量损失的测定》。
  在常压下,茶叶经100℃左右的温度加热至恒重时的质量损失,习惯上称为水分。
  1 原理
  试样于103±2℃的恒温干燥箱中加热至恒重,称量。
  2 仪器和用具
  实验室常规仪器及下列各项:
  2.1 铝质烘皿:具盖,内径75~80mm。
  2.2 鼓风电热恒温干燥箱:温按103±2℃。
  2.3 干燥器:内盛有效干燥剂。
  2.4 分析天平:感量0.001g。
  3 操作方法
  3.1 取样
  按GB 8302—87《茶 取样》的规定取样。
  3.2 试样制备
  按GB 8303—87《茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定》的规定,制备试样。
  3.3 铝质烘皿的准备
  将洁净的烘皿连同皿盖置于103±2℃的干燥箱中,加热1h,加盖取出,于干燥器内冷却到室温,称量(精确至0.001g)。
  3.4 测定步骤
  称取充分混匀的试样5g(准确至0.001g)于已知重的烘皿中,置于103±2℃干燥箱内(皿盖斜置皿边),加热4h*。加盖取出,于干燥器内冷却至室温,称量。再置于干燥箱中加热1h,加盖取出,于干燥器内冷却,称量。重复加热1h的操作,至直连续两次称量差不超过0.005g,即为恒量,以最小称量为准。
  4 结果计算
  4.1 计算方法和公式
  茶叶水分以质量百分率表示,按下式计算:
  M1-M2
  水分(%)=━━━━━━━━×100
  M0
  式中:M1——试样和铝质烘皿烘前的质量,g;
  M2——试样和铝质烘皿烘后的质量,g;
  M0——试样的质量;g。
  如果符合重复性(4.2)的要求,取两次测定的算术平均值作为结果。
  4.2 重复性
  同一样品的两次测定值之差,每100g试样不得超过0.2g。
  5 结果报告
  试验报告应包括下列内容:
  a. 使用的方法;
  b. 测定的结果(取小数点后一位);
  c.本标准中末规定的或另加的操作;
  d.试样的名称和产地;
  e.试验日期,操作人员。
  *国际标准ISO 1573—80中加热时间为6h,本标准改为4h。

 

声明:本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系:hi@chaaowang.com,我们第一时间处理, 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶奥精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶奥立场。不承担任何责任


 

茶奥网精选文章《本标准适用于茶叶中水分的测定》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/11249.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐

发表评论

登录后才能评论
文章投稿
分享本页
返回顶部