西湖龙井茶选购注意那些方法

西湖龙井茶茶汤

 

西湖龙井茶选购方法

 

一:通过摸

 

 可以通过摸来判断茶叶的干燥程度,因为干燥度不高的茶叶不仅味道不好,而且还不好储存。具体的方法就是随便拿一片茶叶,用手捻,若成粉状而干燥度高,若为小碎粒,则为不高。

 

二:通过看

 

看茶叶是最直观选购茶叶的方法,可以看茶叶的外形、均匀度、色泽度等方面来辨别是否是质量上等的西湖龙井。

 

三:通过闻

 

通过闻可以有效辨别出茶叶是否带有烟味、酸味、馊味等各种不良的气味。

 

四:通过尝

 

一般选购现场都可以进行品尝,尝的时候先闻一下香气再看一下汤色,最后看茶汤里的茶叶呈什么状态,这个过程会是选购西湖龙井最重要的环节。

 

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