民间常说“饮一杯清茶,胜一盅参汤”。绞股蓝茶有人参的功效,却没有人参的副作用,能温和地治疗癌症、补养身体,经常饮用也不会上瘾,是一款难得的男女老少四季皆宜的“南参”茶。
我对绞股蓝茶的印象源自于伯父的一次意外。有次他摔成了脑出血,住了两个多月的院才康复。虽然表面上仿佛是痊愈了,但此后很长一段时间里,他总感觉头疼,到医院去做脑扫描也看不出什么问题。直到两年前他经人介绍喝上了绞股蓝茶,两年过去后他的头不再疼了,于是他对此茶情有独钟,将它作为常备保健茶。
绞股蓝又叫七叶胆、小苦药、公罗锅底、落地生、遍地生根,是生长在神农架大山深处的一种葫芦科草本植物。中医经研究认为它味苦、微甘,性凉,归肺经、脾经和肾经,能清热补虚、清血解毒。在民间习惯将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病,而今国内外医学专家经过研究,一致得出它具有抑制肿瘤细胞繁殖、治疗胃溃疡、调节脂质代谢等功能。
用绞股蓝泡出的茶很美丽,汤色淡黄清澈,叶片在水中青翠可人,闻上去带有芬芳的清香,滋味清淡微苦,回味甘醇,可连续冲泡4~6杯而汤色不减。绞股蓝素有南方人参之称,故有的产名为“南参茶”,所谓“饮一杯清茶,胜一盅参汤”。绞股蓝茶有人参的功效,却没有人参的副作用,能温和地治疗病症、补养身体,经常饮用也不会上瘾,是一款难得的男女老少四季皆宜的保健茶。
在治疗癌症方面,西方医学主要采用的放疗和化疗的方法,在杀死肿瘤细胞的同时,也杀死正常细胞,破坏了人体的免疫系统。而绞股蓝茶里的总皂甙能作用于肿瘤细胞的DNA合成过程,增强人体血液中淋巴细胞的活性,直接杀灭肿瘤,显著抑制癌细胞的生长,却对正常的细胞增殖没有影响,同时还防止正常细胞癌变,促进细胞的自我治愈能力,从而改变致癌基因,引导癌细胞恢复正常,所以绞股蓝茶成为现代人抗癌防癌的佳饮。
除了放癌抗癌,常饮绞股蓝茶还可以降血压、血脂和血糖,减少男性晚年患前列腺癌的风险;对于女性来说,能治疗便秘、排毒减肥。这种来自神秘的神农架深处的好药草,被叫做“东方神草”“福音草”真的一点都不为过呢!
作者: 苏黎
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