不注意这些细节，你可能会毁掉一泡好茶!

1.保温杯卫生洁具必须是

泡茶时，所有的容器都需要先用开水烫一下。顾名思义，“暖杯洁具”。除了清洗茶具，温杯也是让茶汤更好喝的先决条件。如果将茶汤直接倒入未被烫伤的杯子中，茶汤的温度会迅速下降，从而影响茶汤的味道。此外，用第一个泡泡洗茶，再烫一次茶具，茶的味道会更纯正！

2。茶的比例

茶叶的数量应该根据不同的茶具和不同的品级而有所不同。一般来说，多喝水少喝茶会使味道变淡。茶越多水越少，茶汤越苦越不舒服。因此，嫩茶的消费量要高得多。粗茶的量可以少一些，即所谓的“细茶粗吃”和“细茶细吃”。

普通红绿茶(包括花茶)可以用50 ~ 60毫升水在1克茶叶中冲泡。如果它是一个200毫升的杯子(水壶)，那么加入大约3克的茶，冲洗到70%或80%满，它就变成了一杯浓茶。如果你喝云南普洱茶，你需要放5 ~ 8g的茶。

乌龙茶习惯于烈酒，注重味道和气味，所以它需要更少的汤和更浓的味道。茶叶的数量由茶叶和茶壶的比例决定。倒茶的量大约是茶壶容积的1/3到1/2。在广东潮汕地区，倒茶量达到茶壶容积的1/2到2/3。

茶和水的用量也与喝茶者的年龄和性别有关。一般来说，中老年人喝茶比年轻人浓，而男人喝茶比女人浓。如果饮茶者是老的饮茶者或体力劳动者，茶的量通常可以适当增加。如果喝茶的人是新来的喝茶者或脑力劳动者，可以加入少量的茶。

一般来说，茶不宜做得太浓，因为浓茶对胃气有害，尤其是脾胃虚寒。茶含有单宁酸，太浓太多，会收缩消化粘膜，阻碍胃吸收，导致便秘和牙齿发黄。同时，太浓的茶汤和太淡的茶汤不容易体会到茶的香味和嫩度。古人说喝茶“宁淡不浓”有一定的原因。

3。酿造时间非常重要。

毫无疑问，冲泡时间会影响茶汤，但许多细节经常被忽略。例如，注水和排汤的时间也在酿造时间中计算，最好保持注水和排汤的稳定时间。

虽然冲泡时间随着冲泡次数的增加越来越长，但第二次冲泡时间比第一次冲泡时间短，因为第一次冲泡时间只是为了唤醒茶叶。茶叶在第一次冲泡时浸泡后，第二次冲泡时内容物的沉淀速度比第一次冲泡时快，因此有必要缩短时间。

此外，如果茶叶较松或较碎，内含物的浸出速度会较快，冲泡时间需要适当缩短，以防止茶汤的苦味。当茶饼压紧时，醒茶时不容易将茶叶完全浸泡，需要适当延长冲泡时间。因此，建议每个人都应该做更多的实验，更多的交流和讨论。

4。水温是关键。

水温是泡茶的关键。当绿茶用90℃以上的水冲泡时，茶汤的活力会降低，茶容易被烫伤。应该用开水冲泡铁观音，否则香气不会浓郁，也不会显示出阳刚之气。红茶用85-90℃的水冲泡，以保持最甜的味道，如果太高，茶叶很容易被烫伤。

就说普洱茶吧，不同的普洱茶水温不同。老树茶，如半张和一五，味道醇厚，必须用开水冲泡，以充分释放其茶香味。冲泡熟茶的水温要求较高。在注入开水前后，需要一个“水壶”来保持壶的温度不下降，这样冲泡出来的茶汤味道浓郁，汤感浓厚。然而，特殊的普洱茶，如单芽茶，可以在90℃到95℃酿造。

可以说每种茶都有最佳的温度。这个问题有一个很好的解决办法