清香“岳母茶”

人们总是有一些好东西,一些好酒,一些好烟,一些好画和一些好邮票。每个人的好事都有原因。我很难说,但是我非常喜欢喝茶。他总是漫不经心,不追求生活质量。他不反对食物和衣服。例如,喝茶仍然保留着年轻时住在农村的习惯,更喜欢手工制作的土茶。在第一个入口,味道强烈而苦涩,然后回味,有一种芬芳的香气和乡村土壤的味道,萦绕在嘴唇和牙齿之间。

每年,我岳母都会送我当年手工制作的新茶,今年春天也一样。几天前,我岳母送了我几斤新鲜茶叶,山野的香味弥漫在我心里。夜深人静的时候,我一边写作,一边拿起杯子,品尝岳母送来的香茶。我感到充满了芬芳和幸福。看着茶叶漂浮在杯子里翻滚的碎片,乡村将会有美丽的风景。红色的花,绿色的树,绿色的草,粉红色的桃子和绿色的茶树吐在小山上,漂浮在茶林中茶农的笑声中。采摘茶叶时,我岳母总是提着一个竹篮,一个接一个地采摘茶尖,年复一年地泡茶。因此,我把婆婆送的茶命名为“婆婆茶”。

我岳母家位于云南丘陵地区的田翔村,青山绿水。它有一个美丽的环境,是一个相当的天堂。田翔村是一个偏远的村庄,位于上浦石井水库内的山下洼地。如果你走进田翔村,迷人的风景会跃入你的眼帘。大树又绿又高,房子被绿色的竹子遮蔽,桑树是绿色的,甚至是分散的。这是一个美丽的小山村。试想一下,如果下雨,空气中会弥漫着雾气;如果天空晴朗,云就会滚滚而来。如果旭日初升,薄纱飘渺,夕阳西下,晚霞飘动,那将是一个多么迷人的世界啊!在田翔村,比紫菱台和桃花源差多少?难怪舜帝为了远离禅宗纷争的干扰,避开朱丹隐居在这里。

它离郊区很远,四周是山和溪,到处都是茶树。尤其是在春茶时期,春茶被春雨弄湿后,发芽更快,散发出绿色。新鲜柔和的绿色在老树叶的背景下显示出年轻的活力。每年四月初清明节前后,人们开始在山上采茶。原本宁静的山村也开始慢慢消失。人们谈论茶和茶的价格。一年的大部分收入都依赖于这种茶。

是的,江南的茶来得很早,而且很匆忙。我婆婆说:“三天早收是宝,三天晚收是草。”新芽出生时,她去茶山收割。春风轻轻地吹着,几滴春雨滋润着它。新鲜嫩芽从茶枝上发芽,迷人而可爱。花蕾很肥,叶子很大,茶很香。这种带有山野清新精神的新芽,朴实无华,有点真正的清远精神,尤其受到茶爱好者的追捧。在金色的阳光下,山野的清晨格外壮观,五颜六色的花朵点缀着星星。除了高处,整座山都是绿树,山坡上长满了茶树的残茬。从远处看,它像绿化带。生活在钢筋混凝土丛林中的城市人,当他们尝到山茶花的清香时,会想到绿色的世界吗?

不要看这么大的茶园,我以为很容易找到,但事实并非如此。真正可以采摘的嫩芽不仅小而且薄。他们需要耐心地仔细搜索,一点一点地收集。我岳母有办法。她合上拇指和食指,轻轻捏了捏。一个嫩芽轻轻地飘进了她的竹篮。太阳越爬越高,婆婆的脸上布满了细密的汗珠,竹篮的重量也在逐渐增加。茶是一个大女孩,一旦你错过了最好的时光,你将一文不值。喝茶就像打仗一样。每一分钟都很重要。清明节前后的每一个下午,婆婆都会带着婆婆回家后,把茶树树枝上的花蕾都撒在几个大圆簸箕上,等待仙草驱散闷热的空气。天气凉爽时,我岳母不停地开始炒茶。

“婆婆茶”是长江以南非常常见的绿茶茶。每个农民都可以自己加工。然而,茶叶有三六种品质。不同之处在于制茶者是否小心翼翼地泡茶。我岳母对茶叶质量有很高的要求。从采摘到油炸,她必须自己做。当然,炒茶一般都有工具,而婆婆总是用手炒茶。我岳母把壶烧红,把绿茶和嫩茶倒进壶里,把茶倒进壶里,然后用那双长满老茧的手不停地煸炒。仔细观察我岳母的煎茶,我发现每次她手掌朝下,在锅底画一个漂亮的弧线,铁锅里就冒出浓浓的香气。然而,尽管在手掌和锅底之间有大量的绿叶,但是从叶子发出的热水蒸汽仍然非常容易燃烧。虽然我岳母已经掌握了某些技能,但她裸露的手臂一旦没有被注意到就与锅底或锅边紧密接触,烫伤就是一个泡泡。我不知道我岳母是如何忍受侵入身体的快速而剧烈的疼痛的。

火在燃烧,锅里的温度在上升。我岳母的手指被锅底烫到了,所以她本能地握了握她的手,急忙避免烫到茶。当我不解地问岳母时,我不知道为什么不用锅铲炒茶。我岳母说用抹刀会破坏茶的纯正味道。在炒菜的过程中,我岳母的手变成了深棕色,每个手指上都有烫伤的痕迹。在泡茶季节结束时,我岳母不得不脱下手上的几层皮,她的手肿了又肿。

新茶沏好后,我婆婆会小心翼翼地把它打包,带给我们这些在城市里工作的人,他们固执而顽强。我岳母亲手沏的茶看起来很黑,但是汤又亮又透明,像猫眼和珍珠。味道香醇可口,滋补提神。就像我平凡的婆婆一样,她没有华丽的外表,只有一颗善良的心。在我看来,我岳母自制的土茶更多的是她岳母对离家的孩子的爱。

每次下班或写作后,拿起杯子,喝“婆婆茶”,感觉香醇舒适。看着杯中在热水中散发香气的茶,我常常想象:在炎热的生活中,勤劳善良的婆婆默默地传播着生命的芬芳,难道她不也是一片充满春意的茶吗?

最甜最热的“婆婆茶”!这是从我家乡的山上来的,是我岳母亲手做的茶,它让我心驰神往。在这淡淡的茶香中,有丈母娘的辛勤劳动和真诚的爱,也有永恒的爱.这种“婆婆茶”浸透了长辈们的爱,滋润了我的心灵,保持了我的生命健康。

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