如何贮存龙井茶

家庭如何储存龙井茶？

有些家庭从市场上买了龙井茶，暂时不用，必须妥善保存，那龙井茶怎么保存呢？这对他们来说已经成为一个大问题。

因此，这个家庭必须注意龙井茶的储存，即使是装在小纸箱和罐头盒里。因为它们不是完全密封的，它们在长时间储存后仍然容易变质。茶叶具有温干优于冷湿、清浊优于香臭的特点，因此对储存方式、储存时使用的容器和方法有一定的要求。无论用哪种方法储存茶叶，包装材料必须无异味，并具有良好的防潮性能。茶叶容器和使用方法应尽可能密封，以减少与空气的接触。储存场所应干燥、清洁且无异味。对于家庭来说，储存龙井茶有一些方法。

(1)一般储存方法:家庭使用少量茶叶，一般使用铁制彩色茶罐、锡瓶、彩色玻璃瓶和陶瓷容器储存，其中最好使用双盖铁制彩色茶罐和长颈锡瓶。当龙井茶储存在陶瓷容器中时，最好有一个大嘴巴和小腹。将龙井茶装入容器时，首先检查容器是否密封，并将龙井茶装入容器，以尽量减少容器中的空气。这种储存龙井茶的方法简单易用，但它只适合短期储存，通常是几个月，因为它不能完全密封。

(2)干燥剂储存:使用干燥剂可将茶叶的储存时间延长至一年左右。所用干燥剂的类型可能取决于茶的类型和获取材料的便利性。储存龙井茶时，可使用块状不潮解石灰；红茶和花茶可以用干木炭储存。如果条件允许，也可以使用变色硅胶。

用生石灰储存茶叶时，散装茶叶可以用薄牛皮纸包裹(用几公斤到半公斤包裹)并扎紧。分层环列在一个干燥、无味、完整的罐子或一个没有铁锈和气味的小口铁筒周围。一袋或多袋未加热的生石灰放在罐子或圆筒的中间，几小包茶叶放在罐子或圆筒的顶部。然后用牛皮纸和棉垫堵住罐子或圆筒的开口，盖紧并存放在干燥的地方。通常，石灰每1-2个月更换一次。只要石灰及时更换，茶叶就不会吸收水分而变质。储存龙井茶的木炭法类似于生石灰法，这里不再重复。

变色硅胶干燥剂茶叶储存方法具有更好的防潮效果。其储存方法与生石灰和木炭相似，但效果更好。一般来说，储存半年后，茶叶仍然保持新鲜。变色硅胶在吸收水分之前是蓝色的。当干燥剂颗粒从蓝色变成半透明的粉红色时，表明吸收的水分已经达到饱和。这时，它必须取出，用文火烘烤或晒干，然后才能投入使用，直到恢复原来的颜色。

(3)龙井茶的冷藏方法:放入冰箱低温保存。如果温度控制在5℃以下，茶叶品质保存效果好，龙井茶的风味可保持一年以上不变。如果它被装在小罐子、罐子、罐子和盒子里，它通常是密封的。只要包装在干净的塑料袋里，就可以直接储存在冰箱里。对于散装龙井茶，可将其放入干净、干净、无味的棕色瓶子或锡罐或圆筒中，装满固体，盖紧，用胶带和蜡熔体密封，用塑料袋捆扎，并储存在冰箱中。

(4)使用食品袋存放方法:使用两个新的无味无孔塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好，放入其中一个袋中，轻轻挤压，尽量排出袋中的空气，将袋口绑紧，然后将封口放下，放入另一个塑料袋中，除去空气，并将袋口绑紧。这种包装在分开存放时也能起到一定的保鲜作用。例如，如果储存在干燥、无味、密封的铁筒中，龙井茶的保鲜效果和持续时间会越来越长，越来越好。

(5)保温瓶储存龙井茶的方法