轻啜一口茶，微苦，那是心中的滋味

北方每茶人都有江南的软梦吗？在长江以南的春天，有柳树和黄鹂，细雨和烟雾，还有西湖龙井。绿茶的清新是江南女性的品味。

《茶经》，绿茶的香气也在中国的时空中传播。

长安红而嘈杂，般若心香而宁静，斜阳莲影，清水清茶。在迎接新年的时候，在渭水畔的扶风福门寺的地板上阅读佛经和喝茶的时候，不要忘记给远方的朋友送一个ou。

这是一个美丽的春天。这位才华横溢的女士千里之外送来了一杯幽香的茶来迎接新年。它可能是紫阳茶或五子仙号。大唐一定有凉风，北宋一定有明月。今年春天，我更加怀念江南的龙井茶。

那年春天，当人们挤在桥边的寺庙里敲钟许愿时，我悄悄地离开了，穿过桥，来到了长江以南的一个小镇，那里的普通游客是不会光顾的。

踩着岁月的绿石板，拂动沧桑的灰色瓦墙，听着远方的钟声和鼓声，我感到非常宁静安详。转向一个街角，几个老人今年春天悠闲地喝着龙井茶。我被老人无忧无虑、自适应的天性深深吸引，想到了陶渊明的天堂。到目前为止，江南小镇的宁静和老人的安宁已经成为我晚年生活的理想写照。老人手中的那杯龙井是我最想要的一杯茶。

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似乎每个真正性情的北方人都有一个终生难忘的江南梦。在饮茶者的江南梦里，一定有豆香味。为了安慰我的江南梦，我总是在春天要茶和龙井茶。

晨歌:我有强烈的江南情结。青岛人每年春天都去杭州要茶和龙井。龙井茶有西湖茶区和浙江茶区。我几乎参观了西湖龙井茶区，不仅是为了龙井茶，也是为了西湖。

我最喜欢雨中的西湖。我一直觉得听西湖的雨很愉快。这也是一种非常醉意和美丽的愉悦。在杭州的那些日子里，我经常煮一壶茶，坐在窗边，静静地听雨水敲打窗棂的声音。雨声清脆细腻。茶的清苦与雨的甘甜、湿润和清澈的香味相匹配。细雨蒙蒙，轻舞飞扬，烟霞如幻。当灯暴露在雨里时，我只觉得世界上的一切都不会在雾蒙蒙的雨里。

我喜欢在雨中漫步西湖。从屈原的风和负载到柳浪中鸣啭的声音，湖慢慢地在水中漫游。湖面上点缀着雨幕，像淡靛蓝一样，依稀可见。脚步撞击石板的声音和细雨，像一首悠扬的古老金曲，把我带入了梦幻般的诗境。在这个时候，我总是回过头来凝视，只是在寻找那个拿着油纸伞从戴望舒《雨巷》走出来的“紫丁香一样的女孩”。

现在是梅雨一个接一个落下的季节。酸梅应该在潮湿的树枝上成熟。”空气吹拂着绿色的田野，梅雨洒下芬芳的田野.”江南多雨，梅雨洁净芬芳的田野，就像梦或幻想，总是让人放弃和珍惜。

三年前的春天，京清河去杭州喝龙井茶。他的优雅和含蓄也让他回忆了一会儿。他总是被那次美妙的经历迷住。

曲径通幽，夹杂着花生树，通往石峰山脚下碧水环绕的龙井村。一条小街，街上到处是白色的墙壁和绿色的瓷砖，檐角高大的建筑带有浓郁的江南风情。每扇门前，茶农们都在忙着炒鲜绿色茶叶。整条街都弥漫着花香和樟树的香味，茶的香味更浓了。

一路来到龙井村61号院。一对老夫妇正在煎茶。老人79岁，老妇76岁。他们每个人面前都有一个罐子。这两个老人看上去泰然自若，在80度高温的锅里上下翻动茶叶。当景清河进来时，他们的女儿开始了

安静舒适地坐在竹椅上，啜饮龙井茶，闻起来很香。俯瞰狮子峰，群山葱茏，古树参天，山风习习。那一刻，他说他真的理解东坡先生的意境“从来没有像漂亮女人那样喝杯茶”。

这位老人炒茶已经60年了。他说龙井茶是最香的茶，只能用手和经验来炒。机器不能油炸香味。也许许多年后，传统的龙井茶炒制工艺将真正成为历史，或者仅仅停留在商业表演上。茶闻起来很香，但是煎茶的过程非常苦。一小口龙井茶有点苦，这是茶农心中的味道。

龙井茶的香气是一种醇厚的豆香味，与口感相似又不同。也许这就是龙井茶的香气和神韵。在西湖的岸边，那里的山都很美，石峰山下有一片片的茶园。小溪里满是径流。茶树总是处于“无雨、无山、无云、无水、无阴”的生态环境中。沐浴在浓密的山风、湿气、花香、樟脑香和青草香中的龙井茶怎么可能每天只有一种香味呢？一片叶子凝结成千上万种香味，这可能是茶的概念。