我国有机茶颁证要走的程序

有机茶产品的认证主要依靠认证机构委托其检查员对有机茶叶种植、加工和销售过程中的各个环节进行检查和检验，并委托权威质检机构对样品进行必要的样品测试。有机茶的认证是一个连续的过程，通常每年至少对有机茶的种植、加工、储存、运输、贸易等过程进行一次认证评审，并进行不定期的检查而不另行通知。有机茶的认证和检验涉及许多质量跟踪环节，包括有机茶园的生态环境、土壤和肥料管理、病虫害和杂草的处理、鲜叶采摘和运输、茶叶加工和包装过程、储存和运输以及产品销售过程。

通常，认证机构必须满足以下条件:

1。它们必须独立于生产者和交易者，并按照公平、公正和公开的原则开展认证工作。

2。我们必须有一个熟悉茶叶生产并了解有机食品生产和管理的检查员团队。我们必须成立一个认证委员会。必须具备检测和管理茶叶质量指标和卫生指标的能力，或者必须依靠国家质量技术监督局批准的产品质量监督检验机构检测茶叶质量指标和卫生指标。

在有机茶认证过程中，检查员是认证机构和消费者的“眼睛”。一方面，认证申请人符合有机茶种植加工标准。另一方面，通过必要的测试方法检查最终产品的质量指标也更为重要。另一方面，是通过对申请人生产过程的现场检查和检查员的现场检查、倾听、感受和监督，评价申请人是否实际上是有机生产的。因此，对检查员的要求必须非常严格。

首先，检查员必须接受认证机构的有机检查培训。只有通过考试并获得有机检查员证书后，他们才能成为检查员。

第二，检查员必须是根据有机茶认证标准对认证申请人进行公正和独立评估的人。检查员不得是许可产品交易的任何一方或在许可产品中有任何经济利益的公司的雇员。检查人员不得在检查前/检查后一年为申请人工作或担任某些职位。

第三，检查员向申请人提供的意见和建议仅限于帮助申请人了解有机茶标准并提出改进建议。在认证年内，检查员不得为申请人提供技术咨询和服务，以获取额外的咨询费。否则，不仅要取消检查员的资格，还要取消检查员所咨询单位的有机茶认证。

第四，检查员和被检查单位之间有平等和信任的关系。涉及商业秘密和特殊技术秘密的，检查人员和被检查单位签订保守商业秘密和技术秘密的协议。

第五，检查员受验证局委托对申请人进行现场检查，并将检查报告提交验证局。检查员应向认证委员会提交检查报告，并就是否颁发证书提出建议。检查员对一个单位的检查不得超过2年。

有机茶认证委员会由熟悉茶叶科技、生产、管理和有机茶标准的专家组成，与被认证产品的生产和销售单位没有直接或间接的经济利益关系。

让我们介绍一下有机茶的认证程序。一般来说，认证过程必须经过申请、检查和认证三个阶段，在某些情况下还要经过预检查。

首先，预先检查

申请人选择茶园基地后，他/她将对自己进行抽样和预先检查。样本采集要求具有代表性，即多点采样，要求土壤样本采集0-40厘米土层的上、中、低点。茶叶样品主要用于检验卫生指标

4.申请人在提交调查表或接受检查时应向验证局提供所有相关的验证材料。这些材料包括茶树生长、产量、投入剂量和日期以及使用方法、虫害管理、修剪、采摘记录等。加工和销售记录、产品批号、进出记录、运输记录等。土壤、鲜叶、商品茶叶分析记录等。

第三，检查

认证检查:认证机构受理申请后，应对申请内容进行现场检查，评估其是否符合认证标准。同时，应在现场采集土壤样品和茶叶样品进行测试。检验必须在生产季节进行。茶园检查面积不得少于申请认证面积的三分之一。

非通知检验(Non-notification inspection):为了防止违反有机茶种植和加工，确保产品符合有机茶质量标准的要求，保护消费者利益，有时还会进行非通知检验，通常称为飞行检验。

第四，认证委员会(Certification Committee)根据检查员的报告、相关问卷和支持材料，并与有机茶认证标准进行比较，评估申请人是否符合该标准，并做出批准、有条件认证、拒绝认证和有机转化认证的决定。证书有效期为一年，申请和检查程序必须在第二年及以后每年重新执行。

1。同意颁发证书:如果申请人完全符合此标准，他将获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

2。有条件认证(Conditional Certification):如果申请人基本上能够达到这个标准，但有必要进行一些改进，他可以在收到申请人对改进的书面承诺后获得有机茶园/茶厂/经营者的证书。

3。拒绝颁发证书:如果申请人不符合此标准，认证委员会将拒绝颁发证书，并向申请人提出转换建议。

4。有机转化认证(Organic Conversion Certification):如果申请人3年前在茶园使用禁用物质，但一年前开始按照有机生产要求进行转化，并计划按照有机方法连续生产，可以颁发有机转化茶园认证。有机转化茶园收获的鲜叶可以有机加工，作为有机转化产品出售，即“准有机茶”。