明前清和—中国茶文化文献展

茶中国唐宋文献(清至民国版)

在唐代以前，中国人对茶的认识还没有形成一个系统，茶文献零星分散。进入唐代后，茶的发展第一次进入了一个关键时期。陆羽《茶经》创建于唐代中期，奠定了中国传统茶学和茶文化的基础，此前的茶学研究都是在此基础上发展起来的。其他茶叶文献也有新的思路和创意，其中水品堂《煎茶水记》和《十六汤品》的出现意味着茶叶精制的趋势。

宋代茶文化文学继承了唐代，并进一步发展。在这个时候，茶已经成为民生的必需品。进入茶文学的鼎盛时期，茶书中有大量的文章。其中，宋代出版的《宣和北苑贡茶录》伴随着各种各样的茶类图案，包括图形和图形，增加了书籍的吸引力。此外，宋代的茶学文献中包含了大量关于茶叶管理和茶法的文献，如《本朝茶法》。当时，斗茶的社会风尚《茶录》、《东溪试茶录》和《斗茶记》都是反映斗茶现象的典型文献。

元明中国茶叶文献(明至民国版)

元茶文献没有太大的发展，只有杨维珍《煮茶梦记》、欧姆杜拉《喊山台记》等几篇文章。虽然元代没有出版茶书，但这些茶文学作品仍能反映当时茶对其他民族的吸引力。到了明代，茶文学又一次走向高云，传播和拓展了茶的经验。在茶学文献中，出现了更多的专题文章，主题广泛，文章丰富，涉及的领域更多，地方茶学文献也更多，讨论更详细。明代的茶叶理论精辟，重视对心灵的追求，语言完美，对茶叶有很好的理解，积累了精炼的知识，如《岕茶牋》、《洞山岕茶系》、《阳羡茗壶系》等。

清代中国茶文化(清代至民国版)

清代中国茶文化的书写达到低潮，只有《茶史》、《岕茶彚钞》、《阳羡名陶录》等。很少有专著。虽然清代的茶文化文学不如唐、宋、明三代那样辉煌，但今天我们仍然可以仔细阅读三代茶文化，所以清代的传承是不可或缺的。清代是历代茶文学传承的一个非常关键的时期。随着地方志的发展，地方茶文化呈出更加清晰的面貌。东西方的交流和冲突留下了大量的历史文献。清代茶叶文献紧跟历史发展，表现出质朴、清新、富有成效的时代风貌。

民国至近代中国茶文学(民国至1963年版)

民国时期，仍有与茶相关的专题书籍，包括在香港出版的《阳羡砂壶图考》等。西洋茶作品继续出现。西学东渐的影响使茶逐渐成为一门特殊的学科，这是科学实验、研究和分析的结果，而不是过去长期的经验。民国时期，大学里有一个专门的茶学系。从民国到新中国成立，有许多关于茶的学术研究著作，其中吴觉农是代表。新中国成立后，《茶叶检验手册》、《茶树生物学》等书籍的出版形成了民国以来茶文学的特色风格。