江西汤湖“机械炒茶” 年产值2.5亿元

江西汤湖“机械炒茶” 年产值2.5亿元

吾谷导读:狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。遂川三宝之一!鲜叶采自当地群体小叶种,每年清明前后开采,标准为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽,白毫显露,芽端微勾;香气高雅,略有花香,泡后速沉,汤色清明,滋味醇厚;叶底黄绿。

江西遂川县汤湖位于罗晓山南麓。它山多陆少,海拔高,终年多雾。它非常适合茶叶的增长。它是世界上高谷瑙的发源地和主要生产区。每个家庭都以茶为生。全镇有5万多亩茶叶平均10亩。这真是一个茶村。

在几十万年的茶叶发展史上,当地茶农一直传承着传统的手工泡茶技术。每年春天的茶叶市场季节,茶农白天采摘新鲜的茶叶,晚上他们必须呆在柴火炉旁,杀青、炒制和烘干都在铁锅里完成。这样,经过一夜辛苦的工作,很难制作出2-3公斤的干茶,既没有效率也不干净,更不用说由于温度控制不好,经常被浪费掉,这让茶农非常难过。

自2008年汤湖镇实行购买农业机械的补贴政策以来,修枝机、杀青机、揉捻机、烘干机等茶叶生产设备被纳入补贴范围,补贴比例达到20%-30%,在当地掀起了购买茶叶生产设备的热潮。到目前为止,全镇共有茶叶加工机械6000多台,总补贴500万元,实现了除采摘以外的其他环节的机械化。

Baitu村的罗传恩从事茶叶加工。几年前,他换成了一套大功率泡茶设备。每年春茶上市,他每天可以加工3到400公斤的干茶,这是一两个月的原始产量。他的事业蒸蒸日上。

过去,秋冬季的汤湖湖充满了“火焰和火焰”。每个人都在忙着伐木和烧炭,为来年泡茶准备燃料。如今,茶叶加工是由机器完成的,减少了木材切割,增加了茶叶种植。植被得到保护,森林覆盖率恢复到80%以上,生态环境得到有效保护。此外,它有效地避免了过去“好叶难沏好茶”的尴尬局面,并带动了种植和泡茶的热潮。茶叶面积也从2万亩增加到5万亩,年产干茶1500吨,年产值2.5亿元。用机器炒茶不仅能带来香气和财富,还能解放双手和思维方式。许多茶农在业余时间创作了茶园音乐,走上了“茶与旅游相结合”的新发展道路。小茶村欢迎来自世界各地的朋友。

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