牛奶和茶一起喝会结石?

牛奶中的钙与茶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。

流言

牛奶中的钙与茶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。

真相

牛奶中的钙与茶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。

牛奶中的钙与茶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。

如果这些外源草酸不能与其他物质结合转化,它们将直接从小肠吸收,最后进入肾脏与钙结合形成草酸钙。正常情况下,草酸会随尿液排出,但草酸钙型结石会在其他未知因素的影响下形成(目前公认的说法是低钙、高糖、缺乏锻炼和饮用水少)。因此,关键是草酸是否能被体内其他物质吸收,以避免最终进入肾脏。

论证

牛奶中的钙与茶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。

此外,有许多研究和报告不仅没有认识到大量摄入草酸和肾结石之间的联系,而且一些研究指出红茶可能具有降低女性患肾结石风险的作用。

事实上,无论是藏人、蒙古人还是喜欢奶茶的英国人,在我国都没有任何研究指出肾结石的发病率(注意胆结石是另一回事)比不喝茶、喝奶茶或只喝茶的地区的人口要高。有趣的是,英国肾结石的发病率只有2-3%,远远低于9-10%的普通发病率。这可能与酥油茶有关,酥油茶由牦牛油和单宁砖茶制成,在蒙古和西藏地区,热量极高,英国人注重锻炼,饮食中的热量远低于肉类地区。

草酸跟肾结石到底有啥关系?

牛奶中的钙与茶中的草酸结合形成草酸钙沉淀,长期饮用会导致结石。

目前,只要你注意避免上面提到的坏习惯,你一点也不用担心。

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