我们生活在一个以经济为中心的时代。我们听到最多的不是经济或金钱,而是文化。我不知道在我们的生活中,什么时候出现了各种文化,包括酒文化、饮食文化、茶文化,甚至性,它们也与文化联系在一起,成为公开的性文化。
酒、食物、茶、中药、性,这些声音,最让人觉得有文化,似乎属于茶,所以与其他行业相比,茶被称为文化喊得最激情、最热情。无论是卖茶的还是喝茶的,包括政府官员,在谈论茶的时候,都必须提到文化。似乎如果一个人不谈论文化,他就会失去面子和文化。因此,茶作为一种日常饮品,已经成为一种高雅的文化,使许多人感到遥不可及。例如,许多90后,当听人们谈论茶的时候,经常感叹:“这是一件非常文化的事情,我认为我做不到。”叹完气,继续喝奶茶和可乐。其他人在谈到某个茶叶品牌时会说:“嗯,他们的包装和文化非常好。”言外之意是这茶不太好吃。
茶文化越来越激烈地呼喊着。茶越来越远离公众和它的本质。茶是用来喝的。味道的质量和质量的安全性是最基本的因素。高举文化旗帜能提高茶的味道、质量和安全性吗?如果是这样的话,为什么中国的乳制品行业不大声疾呼牛奶文化呢?牛奶也是培养的,但它必须与茶——奶茶培养相结合。
既然茶文化如此令人敬畏,那是什么呢?古人说一套(钢琴、象棋、书法、绘画、诗歌、酒、茶和芬芳的美),我们还是要用心去学,而不是去空。这里提到的茶文化是我们在行业中经常听到的文化,大致可以分为以下几类:
1。我的茶祖先已经超过18代了;
许多人在谈论他们的茶时,希望挖掘出他们的祖先达18代之久。为了感到更加兴奋,他们只想说他们已经有几千年或者几百年了。每当年底他们在历史书上发现星子和他们自己有关系时,他们必须编造一个故事并认出他们的祖先。如果我们以后发现更遥远的联系,我们会欣喜若狂,再次认出我们的祖先。
有一家茶叶公司的商标上写着它成立于286年。结果,人们经常问这家公司的员工什么时候成立的,员工经常脱口而出:“我们公司成立于286年……”自286年以来,我们的祖先已经有18代以上了。
2。我的茶受到皇帝的珍视。
说起碧螺春,康熙皇帝自然是不可或缺的;说到西湖龙井茶,甘龙勋爵不可或缺是很自然的。说到松茶,朱崇巴自然是不可或缺的。就连当年风靡全球的普洱茶也没有忘记自豪地宣布:“当年慈禧太后用我漱口……”不可否认,这些茶的吸引力确实或多或少与皇室贵族有关。然而,先前未知的茶也冲了出来,说它们被这位皇帝和那位皇帝珍视。全世界真的没有这样的故事。他们还必须说,他们已经被用作皇家茶很长时间了,他们似乎没有与皇室有任何联系,因此没有正视混合。
市场上的“贡茶”和“帝王茶”现在到处都是,这真的让很多人对皇帝上瘾。别说茶了,连人都掏空了,想和皇帝碰点关系,真的不能碰,那就喝皇帝喝过的茶,也就算和皇帝有关系了!
3。我的茶由外国人保存。
曾经有一个非常诚实的朋友告诉他的同事,他在工作中经常说一些违背自己意愿的话。这位朋友在公司里做企业文化传播,偶尔吹嘘他公司的产品是可以理解的,但让他觉得违背自己意愿的是美化100年前的一段历史。
近年来,茶业用3335万次茶道炒出了一个概念。无论在茶、商业、文化和政界,这个概念都被赋予了中外友谊的深刻含义。历史的真相决不是这样的。鸦片战争后,万里茶道是外国列强对中国的贸易掠夺之路。我不知道有多少
当它显然是掠夺和羞辱时,我们为什么要把它当作骄傲和友谊?为了证明我的茶被外国人收藏,我的茶已经国际化很长时间了。既然外国人很久以前就喜欢它,你中国人应该喜欢吗?从这种茶文化中,人们可以自然地看到中国人谄媚地奉承别人,以至于没有道德操守。
4。我的茶比仙女的药好。
我们过去常常嘲笑能治愈各种疾病的庸医。当庸医从我们的记忆中消失时,茶起到了治疗各种疾病的作用。茶真的能治疗各种疾病吗?对于那些对茶文化保持沉默的人,你似乎没有理由怀疑。
茶文化人士口中的茶确实有这种效果和那种效果,这里不一一列举。虽然茶有很多功效,但它仍然不能治愈所有的疾病。至少到目前为止,他们还没有宣称“茶可以治愈艾滋病”。然而,根据一些人的热情,有些文章,如《茶——艾滋病的克星》,《爱喝茶的人患艾滋病的几率比正常人要低80%》,《你不能不知道的茶与艾滋病的惊人数据》 …
如今的茶叶购买者与其说是买茶,不如说是卖药。今天喝茶的人与其说喝茶,不如说喝茶是吃药。这个买药的人经常开错处方,这个喝茶的人经常吃错药。
无边无际的茶业中骗子太多了。所有的读者都应该睁大眼睛,仔细分辨,尤其不要被茶文化所迷惑。
,在这个物质化和货币化的时代,文化的本质是人类消费的商品。茶多年来被许多人冠以文化的名称,事实上,它是为了迎合大众的消费心理。几十年来,传统文化被严重占领,民族信仰危机日益加剧,精神生活日益匮乏,物质丰富和精神享受极度不对称,人们渴望找到能够化解这种尴尬的东西,于是茶文化应运而生。茶经过文化肆意渲染,让很多人觉得,只要和茶打交道,在别人眼里,自己就可以成为一个非常有文化、非常境界、非常有文化的人。当公众的心理需求越来越强烈时,茶自然会被过度培养,以至于一杯原本简单的饮料就会变得神秘、半神圣、半恶魔。事实上,茶文化已经成为民族精神生活中的“皇帝新衣”。
80年代和90年代没有呼吁这种心理尴尬,对茶文化表现出不屑。他们的态度很明确:“我不在乎你有什么文化,只要沏好茶就行”。这种态度预示着未来茶叶消费的趋势。现在人们喝茶,消费是一种心理安慰,而将来人们喝茶,消费是茶的本来面目。不需要太复杂的冲泡技术或太重的气氛来参与,正如一位泡茶者所说:“好茶容易冲泡。”
许多受过教育的老一代饮茶者也经常告诉我们这些新一代饮茶者:“安心泡茶,不要谈论文化”。因为在他们看来,如今流行的茶文化只是一个错误的命题。如果中国茶想走得更远,它必须做好基本的事情。
喝茶的流行是在宋代。当时,市民经济极其繁荣。据研究,北宋的人均国内生产总值是唐朝的20倍。由于富有和自由,喝茶变得流行起来。在中国历史上,不是那些皇帝和贵族,不是那些贵族和大臣,也不是那些浪漫的天才学者推动茶成为时尚,而是普通人创造了茶文化,淀了茶的精神。结果,英国下午茶在全世界都很受欢迎,没有比这更好的了。什么是“文化”?这是一个许多宣扬茶文化的人没有弄清楚的问题。文化是一种生活态度。茶文化是茶对我们生活的态度。如果它不能融入我们最普通的生活,它将永远被茶文化的旗帜所笼罩,使它神秘而崇高,我们面前的一杯茶终究只会让人走得凉爽。
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