不懂别乱搞,普洱茶一定要这样泡!!

不懂别乱搞,普洱茶一定要这样泡!!

制作普洱茶不应该简单地被视为一种技术的改变。你应该做这件事和不做这件事是有原因的。各种各样的原因取决于你对普洱茶的质量了解多少,也就是说,你是否真的了解普洱茶和数百种茶之间的区别。了解了你想泡的普洱茶的性质后,你可以用下面描述的泡茶方法来做你最喜欢的茶汤。要泡好茶,你应该先把茶完全弄醒:你想在短时间内喝的茶一般应该打开,放入紫砂罐中醒茶1-3个月。一般来说,罐子里装的茶不超过三分之二。茶爱好者无条件也可以暂时将打开的茶放入牛皮纸袋或大信封中,以唤醒茶。醒茶时,应注意避免光线和异味,将茶调半个月左右,并保持必要的环境温度。

一般来说,普洱茶是用盖碗和紫砂茶壶冲泡的。这两种泡茶用具各有特色。了解其特点后,应在适当的场合使用适当的工具(熟茶和10年以上的绿茶一般用紫砂茶壶冲泡,10年以下的绿茶一般可以用盖碗冲泡进行测试。

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盖碗是瓷器,简而言之,泡茶的茶汤是怎样做的,盖碗里煮的是正宗的。紫砂茶壶是陶土。许多紫砂茶壶的收藏者都明白,如果你想泡好一壶茶,你需要用不同的茶壶来了解普洱茶的生、熟和不同年份之间的区别,否则茶的味道会显得好坏参半。由于紫砂茶壶具有有助于发挥茶味的特点,如果茶味未经测试,则采用盖杯方式冲泡至极致“①温杯”,为使香气更加醇厚,冲泡前可快速加温2-3次。

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泡茶前可将开水倒入盖杯碗中,清洗茶具,提高茶具的温度,以便以后泡茶时充分发挥茶的色泽、香味和口感!

②杯子清洗

杯子清洗方法:先将热水放入杯子中清洗或饮用,然后将饮料杯放在上面旋转,使整个饮料杯干净。如果你一个人喝酒,你只能用杯子洗。

③泡茶

倒的茶量取决于你的口味,通常是5-8g。漏茶有助于放置茶叶,然后用手轻轻拍打茶壶,使茶叶均匀放置。

⑧尊重茶

洗茶就是洗茶叶。往茶叶里倒水,然后倒出来。

⑦将茶中的汤

可采用高效注水方法卷茶叶,注水速度应快。注入沸水后,高温会使茶壶产生泡沫,可以用茶壶盖轻轻擦拭。

⑧尊重茶

盖上碗浸泡,使茶更容易散开。第一次浸泡酿造时间分别为10秒,第二次浸泡酿造时间为15秒,第三次浸泡后第一次浸泡酿造时间为20分钟。

⑦将茶中的汤

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直接倒入保温杯,然后将保温杯中的茶均匀地分成几杯。把杯子排列整齐,把茶倒成一个圆圈,这样每个杯子都会被均匀地装满,直到每一滴都掉下来。

⑧尊重茶

将杯子放入茶托,举起杯子,端给客人

⑨品尝茶

品尝普洱茶。重点是找到香气和颜色。首先看茶汤的颜色,然后啜饮“紫砂壶酿造法”的味道。①准备一个容量稍大、盖子稍宽的壶,不考虑粘土材料。预先准备干净的冷水、烧水设备或煮沸开水,储存在热水瓶中备用

②温锅清洁设备

将煮沸的清水放入紫色砂锅中,摇动砂锅,倒入保温杯中,然后分别从保温杯中倒入茶杯,使用“狮子滚动绣球花”,或逆时针摇动茶杯,或用手滚动保温杯温洗茶杯。 将最后一个茶杯中的水直接倒入茶盘③倒茶小心地将普洱茶放入壶中,将茶放入壶中,用茶匙从茶杯中取茶,并将茶倒入壶中; 或将茶壶中的茶倒入茶料中,然后倒入壶中;或者把茶壶里的茶倒进锅盖,然后倒进锅里。要放多少茶取决于要品尝的茶。

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将壶中的茶过滤后倒入咖啡杯,然后均匀地倒入低液位的茶杯中。把茶倒得低一点。泡茶后,从低水平慢慢倒出。喷口应该靠近杯子的边缘,以免失去香味和降低温度。如果没有漂亮的杯子,一壶茶可以分成四个杯子。把茶壶里的茶倒进杯子时,不要一次倒满。从2点钟开始每杯,然后均匀循环,直到满7分钟,这样每杯茶汤的浓度是一致的。当茶壶装满茶时,将“精华”依次指向每杯茶,使每杯茶汤的浓度一致。

⑦上茶

也称为给客人上茶。将一杯茶放入杯架,双手握住杯架,提起梅绮,端上茶后给客人端上“饮料”,趁热品尝。茶汤不会在入口处咽下喉咙,在吸气时,它会在舌尖上打圈,反复品尝,慢慢咽下,体会到甜味。喝普洱茶时,重点是香气和颜色。只有用心,我们才能泡茶。好茶必须用心制作。经验只是一个介绍。泡茶取决于实践。使用不同的温度和冲泡时间,你会发现同一种茶的每次冲泡都会有不同的变化

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当然,普洱茶不必按照上述方法冲泡。你可以根据自己的条件和喜好随意“发明”各种酿造方法。普洱茶是用来饮用的。只要味道好而醇厚,它就是一杯上好的普洱茶。

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