读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

中国茶文化有着悠久的历史和博大的精神,这与茶书对茶文化的弘扬和传承密切相关。以下是中国茶史上六本最重要的茶书的目录。你读过那些书

1.《茶经》

读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

《茶经》是世界上现存最早、最完整、最全面的茶叶专著。它被称为“茶百科全书”。这本书是一本关于茶叶生产历史、起源、现状、生产技术和饮茶技术的划时代专著。

2,《煎茶水记》

读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

这是现存最早的一本专门研究水资源评估的书。全文只有大约900字,总共有20个适合喝茶和喝水的地方。

3,《品茶要录》

读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

这本书有10篇文章。一到九篇文章讨论了挑选过期、混入杂物、蒸不好、蒸得太好、烧焦等问题。泡茶过程中应避免。今天鉴别茶叶质量仍有参考价值。第十章讨论了各茶叶产地的特点。

4,《大观茶论》

读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

《大观茶论》是宋朝赵霁皇帝写的。这是中国历史上唯一一部皇帝写的茶叶专著。书中有20篇文章,详细描述了北宋清蒸绿茶的起源、收藏、烹饪、品质和斗茶风格。

5,《茶具图赞》

读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

《茶具图赞》是中国第一本关于茶具的专著。这本书画了12套宋代名茶,每个人物一套,每个赞美一套。它还赋予每种茶一个宋代的官方名称和人格化的职责,这是非常有趣的。

6,《续茶经》

读茶 | 中国茶史上最重要的6本茶书

《续茶经》是唐代至清代对《茶经》最完整的补充。内容是《茶经》的10倍。

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