【大美六堡•大讲堂】之历史（三）——六堡茶因祛湿调肠胃效果显

六堡茶产于广西梧州六堡镇。人们经常用陈年六宝和冬蜜来治疗腹泻。明清时期，六堡茶因其优良的品质和悠久的声誉而深受两广人民的喜爱。清嘉庆前后，六堡茶的“燥湿消暑、调理肠胃”保健功能得到肯定。六堡茶被广东和香港的餐馆广泛供应，人们普遍使用六堡茶作为日常饮料，用于祛湿、消暑和缓解疲劳。随着马来西亚锡矿的发现和开发，柳宝茶南亚(明清时期南亚被称为东南亚)的出口量日益增加。粗茶和老茶大多提供给矿区的中国工人，而提供给矿主和有钱有势的知名人士消费的高档茶馆则是品级更高、质量更好的六堡茶，销量也逐渐达到顶峰。近代以来，广西一直是茶叶的主要出口产品。(李瑟娥民《历史时期广西茶叶研究》)

1929年，西江是一个风景区。

今天，当年的许多六堡茶仍然保存在昔日的异国他乡和今天家乡的南海。许多寻找老六宝的茶爱好者将前往数千英里外的怡保，即以前的“锡都”。六堡茶是怡保的一种家庭用品，与日常生活必需品联系在一起。六堡茶除了在茶店独家销售之外，还在熏香店、海鲜店和杂货店出售祭神和祖先的物品。(2014年8月7日《三联生活周刊》，鲁旸《寻访南洋老六堡》)

那么，六堡茶在东南亚是什么样的？

怡保，今天马来西亚霹雳州的首府。19世纪末，锡开采不仅在怡保繁荣起来，而且在来自海外华人故里的六堡茶也繁荣起来。

方耀《马来亚华侨史纲要》 (1943)第6节写道:“马来亚最丰富的锡矿位于霹雳州和雪兰莪州，尤其是霹雳州。五十年前，该地区几乎所有的锡矿都是吴桥开采的，矿工的数量可以控制他们的起伏……”

明末清初，广东、广西的海外移民数量日益增加，到清代中叶，马来西亚发现了丰富的锡矿。由于晚清政府的腐败和外国殖民统治者的入侵，大量中国人，特别是广东、广西和福建地区的人，自愿或通过“卖猪”的方式来到马来西亚这种大规模移民也被公众称为“落入东南亚”。

中国劳工穿越海洋，经历了艰辛，他们第一次到达的地方是一片人们无法到达的荒野。即使他们逃离了“地狱小屋”，他们也可能无法在这片奇异的荒野中生存。“由于卫生设备不周，水土流失和死者都有；触摸山岚的瘴气，死者都有；那些被毒蛇咬伤和被野生动物吞食的人有它们。由于烈日和暴雨，死者患有疾病和医疗失调。”(摘自温熊飞《南洋华侨通史》 (1929) 162页)

琉球和朗文洗矿图片在江门五邑华侨博物馆

华工锡矿场景

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图片在江门五邑华侨博物馆

华工锡矿场景

这时，矿主发现一些经常喝六堡茶的岭南华人工人很少生病，于是他们了解了六堡茶祛湿、消暑、清热解毒的神奇功效。因此，六堡茶成为矿区矿工的日常食物供应。这是用来缓解乡愁的六堡茶，但在另一个国家却成了救命茶。

六堡茶因其独特的“祛湿和肠胃”功效，畅销广东、香港、澳门和东南亚国家。这也取决于东南亚华人、勤劳的众多茶农和热爱茶的聪明茶商的毅力。因此，刘宝特