茶点茶膳茶月饼清新爽口，风味独特

 

茶月饼

材料

面粉500g，糖浆200g，绿茶粉50g，色拉油150ml，菠萝馅适量，模子1个，刮刀1把。

制作

①　将面粉、绿茶粉混合后加入糖浆、色拉油和水，顺同一个方向搅拌均匀，揉搓成面团。

②　分成剂子，擀成圆饼，将菠萝馅包进饼皮，将口捏紧。

③　模子里面刷点油，放进带馅面团，将四周压密实，厚度需与饼模一致，以免倒扣时月饼塌陷。

④　倒扣出来，放进200℃的烤箱，烤10分钟即成。

口味

清新爽口，风味独特。

 

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