不同季节收集的茶有不同的偏差。就人们的身心状态而言,茶可以在季节中制作,以补充、净化、升降,茶的偏向可以用来纠正人们的身心偏向,以平衡阴阳。
明前茶
清明前采摘的茶叶为明前茶。
钱明茶是春季采摘的第一轮茶叶。藏了一个冬天后,茶芽破皮而出,就像十月分娩的母亲的初乳,年轻却充满活力。钱明茶也像新生婴儿。虽然茶很淡,但它有很强的发芽力,可以称之为“婴儿茶”。它具有婴儿的优点,是最好的茶。不理解的人被抛弃是因为他们的茶味道很淡,但他们不知道没有品味比享受“沉默中打雷”更好。
清明茶
清明至谷雨前采摘的茶叶叫清明茶。
清明节到谷雨通常是一个清晰明亮的时空状态。由于光照更好,地球温度升高了。谚语“清明需要澄清,谷雨需要淋透”指的是适合植物生长的气候,即清明的阳光增加了地温,植被发芽,万物更新,茶农开始采摘嫩芽的茶叶。清明,天空晴朗,大地明亮,太阳从地球表面升起,推动植物发芽。清明茶抓住了这种能量。
谷雨茶
谷雨后立夏前采摘的茶叶叫谷雨茶。
谷雨节气,我国大部分地区的温度正在变暖,空气湿度正在增加。一些地区每年都会下第一场大雨,这在植物发芽中起着重要作用。此时,江南一片绿色,千里芬芳,充满活力。这也是茶农采茶、采茶和泡茶的重要阶段。
谷物雨,山谷的初乳。当植物和树木得到水时,它们就会存活;当植物和树木从寒冷的冬天醒来时,它们会从一年的早些时候得到牛奶,激发潜能迅速上升。谷物雨茶拦截了这种能量。在
立夏茶
立夏后小满前采摘的茶叶为立夏茶。
漫长的夏季之后,气温大幅上升,生物体进入了旺盛的生长期。随着长江以南梅雨季节的临近,降雨量和降雨频率将显著增加。
漫长的夏天是杨琪从“生”到“长”的转变。草和树的叶子伸展并变胖,茶叶的香味变得更浓。“婴儿茶”成长为“女孩茶”,既性感又害羞。该茶汤口中含有淡淡的茶香,口感不强,提神醒脑。长夏茶捕捉初夏的自然时空能量。
小满茶
小满后芒种前采摘的茶叶叫小满茶。
肖曼表示杨琪已经客满,尚未达到顶峰。此时,长江以南大部分地区气温在22℃以上,进入雨季。
小曼茶就像一个美丽的年轻女子,美丽却不灿烂。小曼茶拦截了太阳正在升起但不能升起的自然时空能量。
芒种茶
芒种后夏至前采摘的茶叶叫芒种茶。
种完粮后,气温更高,降雨量增加,李子成熟,被称为“梅雨季节”。此时,夏茶的生长接近高峰,茶的绿色逐渐加深。
耳麦是太阳精神达到顶峰之前的状态。此时,茶味浓而不涩,喝了之后,使杨琪上升,头脑清醒。耳麦茶在仲夏拦截能量向上的自然时空能量。
夏至茶
夏至后小暑前采摘的茶叶叫夏至茶。
古人说,“夏至是阴天的开始。”夏至后,中国大部分地区的温度都在22℃以上,除了少数地区全年没有夏季。较高的温度和充足的光照使植被全年获得最多的阳光,这是植被生长的关键时期。在这个阶段,茶树的叶子是胖胖的,颜色深,茶的质量好,茶的香气浓郁,入口稍苦,相对于水是甜的。这就是为什么“一切都会与一切相反”从夏至到小夏热15天,太阳的精神隐藏在它的全盛时期。阳光是精神,产生“甜蜜”,健康,产生“苦涩”。
太阳的灵魂在夏至达到顶峰。如果你强壮,你就会变老。夏至茶在太阳达到顶峰并开始聚集时捕捉时间和空间能量。
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小暑茶
小暑后大暑前采摘的茶叶叫小暑茶。
小夏热在农历六月,是一年中的“长夏”
大暑茶
大暑后立秋前采摘的茶叶叫大暑茶。
在秋初立秋茶
在秋初立秋后处暑前采摘的茶叶叫立秋茶。
之前,茶树正在茁壮成长。秋天开始后,茶树的生长速度像一辆飞驰的汽车一样减慢,并逐渐转向。在这段时间里,闷热的气候有所缓解。茶树叶片增厚,内部密度增强,茶的香气略浓。
初秋茶拦截了万物趋于成熟的自然力量。
在秋初处暑茶
在秋初处暑后白露前采摘的茶叶叫处暑茶。
夏季高温结束后,北方南方冷空气数量增加,湿度逐渐降低。此时空气清新,昼夜温差开始显现,植被处于稳定的收敛状态,茶树生长明显缓慢,茶的厚度和色深进一步加强,茶的味道苦涩。
暑茶捕捉从湿到干的自然力量。在
在秋初白露茶
在秋初白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶。
白露之后,北风频繁向南移动,积聚在地球上的热量被吹走,殷琦变得越来越重,露气变得越来越重,白色水滴凝结在植物上,所以这个时期被称为“白露”。植被的凝结表明地表温度下降。在金色的秋天,天空明亮清澈,云淡风轻。此时,茶树生长缓慢,茶叶味浓、醇、苦,使肺气虚降。
白鹿茶拦截了从温暖到凉爽的自然力量。
在秋初秋分茶
在秋初秋分后寒露前采摘的茶叶叫秋分茶。
秋分后,北半球变得越来越冷,中国南方的大部分地区也变得越来越冷。此时,秋茶的生长速度缓慢,但茶的密度却增加了,使茶香、涩、凝重,这是耐人寻味的。
秋分茶抓住了和平与融合的自然力量。
在秋初寒露茶
在秋初寒露之后采摘的茶叶叫寒露茶。
“露水先变白后变冷”,冷露水后气候明显变冷。初霜时寒露持续15天,采茶仅持续7天。初霜标志着植物休眠准备的开始。采摘茶叶应该给茶树一个休眠期。如果茶一直收集到第一次霜冻,树木在养生休息是不好的。寒露后茶叶变化很大,里面有“冷空气”,这对于有血热的人来说是很少见的。寒露茶拦截寒冷和克制的自然力。
从“钱明茶”到“卢汉茶”,茶叶储存着每个节气,供人类调节阴阳。就像“茶”这个词的结构一样:“人性隐藏在植物中,人字形变化隐藏在植物中。”
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