酥油茶中的高原风情

酥油茶中的高原风情

黄油是西藏人每天必不可少的饮料。酥油茶必须与藏茶混合。藏人称之为“黄油茶”。黄油是从牛奶中提取的脂肪。反复搅拌后,悬浮在牛奶表面的黄色脂肪通过过滤网收集,然后浸泡在冷水中冷却结块。黄油形成了。从中提取黄油的牛奶叫做脱脂奶,而全脂奶叫做。

酥油茶是将藏茶加水煮沸制成清茶,在茶汁中加入黄油和盐,倒入竹制或木制的茶桶中制成的。然后用顶端有圆木柄的木棒上下拉动(活塞原理),将茶、油和盐混合,形成香味浓郁的奶茶。

西藏谚语说:“三天不吃东西总比一天不喝茶好”。打酥油茶也是藏族礼仪中招待客人的重要方式。击败酥油茶已经成为藏茶中的“茶道”。随着现代生活的进步,酥油茶加工速度很快,一些厂家还制作了速溶泡泡袋来传播藏族茶饮料的藏族风俗特色。

茶奥网精选文章《酥油茶中的高原风情》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/14276.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022年8月5日 上午8:52
下一篇 2022年8月5日 上午9:52

相关推荐

发表评论

登录后才能评论
文章投稿
分享本页
返回顶部