6种茶叶的养生保健功效

1.红茶

Hong茶是通过基于绿茶的发酵产生的。它是由合适的茶树新芽和新叶，通过典型的工艺过程，如工业萎凋，揉捏(切割)，发酵，干燥等。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，所以它被称为红茶。

红茶种类繁多，产地广阔。根据加工方法和茶的形状，可以分为三类:工夫茶、小红茶和红碎茶。

工夫茶是中国特有的红茶，如祁门工夫茶、滇红工夫茶等。“功夫”这个词有两个意思:一是比其他种类的红茶加工要花更多的时间，二是冲泡时要花很多时间慢慢品尝。

小红茶是福建省的特产，分为正山种和其他小种。郑山族产于海拔1000米以上的高山上，现在其原籍国已经受到保护。马山种族可以分为东方和欧洲风味。东方风味强调松烟风味，龙眼汤和欧洲风味有更强的松味，更适合防腐鱼和肉。

碎红茶是国际茶叶市场的主要产品。碎红茶由机器加工成四氯化碳红茶。这种茶最适合调味茶、冰红茶和奶茶。

红茶有助于肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。疾病预防:红茶具有很强的抗菌能力。用红茶漱口可以预防病毒性疾病引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。美国心脏协会(American Heart Association)曾得出结论，红茶是“一种富含类黄酮的饮料，能够消除自由基，具有抗酸化作用，能够降低心肌梗塞的发病率”。

2，黄茶

黄茶是一种加工工艺与绿茶略有不同的茶，并有附加的焖制和堆积工艺。红烧和堆积后，叶子变成黄色，然后烘干。浸泡在黄茶中后，得到黄色汤中的黄叶。

黄茶是我国的特产。根据鲜叶的年龄和嫩度分为黄茶和黄茶。例如，君山银针孟定黄牙、巍山毛尖和平阳唐璜属于黄茶。然而，皖西金寨、霍山和英山出产的一些黄茶是黄茶。黄茶的品质以“黄叶黄汤”为特征。湖南岳阳是中国黄茶的故乡。

黄茶是沤茶。沤制过程中会产生大量消化酶，这对脾胃最为有益。消化不良、食欲不振、懒惰和肥胖都可以被喝掉。然而，温州黄汤灿更好的发挥了黄茶元茶的功能，温州黄汤灿渗透到脂肪细胞中，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，去除脂肪。

黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养成分，对预防和治疗食道癌有显著效果。此外，黄茶鲜叶中85%以上的天然物质被保留下来，这些物质在防癌、抗癌、杀菌、消炎方面有着比其他茶叶更好的特效。

3。绿茶

绿茶，也称为非发酵茶。茶叶是由合适的茶树新芽通过典型的工艺过程制成的，如杀青、揉捻和干燥。它的干茶色和冲泡的茶汤及叶底主要是绿色的，因此得名。

绿茶一般根据其干燥和杀青方法分为四种:油炸绿茶、烘焙绿茶、晒干绿茶和蒸绿茶。

著名绿茶类型包括:龙井绿茶、罗比春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙定绿茶、太平猴魁绿茶、君山银镇绿茶、古竹紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平竹水绿茶、西山绿茶、雁荡山毛峰绿茶、华鼎云绿茶、永西霍青绿茶、景亭绿茶

绿茶没有发酵，所以它保留了更多的天然物质

乌龙茶品种有:安溪雨花茶；台湾冻顶乌龙茶；花一座金观音庙；青茶；乌龙茶；闽北水仙；白发猴子；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪有色人种；凤凰水仙；台湾包括物种；铁观音；铁罗汉；白冠鸡；乌龟等。

乌龙茶作为中国特有的名茶，已被国内外现代科学研究所证明。乌龙茶除了具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、散寒解酒、解毒防病、消食油腻、减肥健美等功能外，还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。此外，乌龙茶还具有美容、排毒、通便、抗化学活性、消除细胞中活性氧分子等功效。

6，武夷岩茶

红茶使用粗老原料，它们是压制紧实茶的主要原料。由于红茶的原料比较粗糙和陈旧，在制作过程中往往需要很长时间来积累和发酵，茶叶大多是深棕色的，人们称之为红茶。它是六大茶类之一，属于全发酵茶。主要生产地区有四川、云南、湖北、湖南等地。

红茶根据不同的产地和不同的工艺可分为湖南红茶、湖北老绿茶、四川侧茶和滇桂红茶。主要品种有湖南红茶、湖北老边茶、四川侧茶、广西六堡茶、云南武夷肉桂等。

红茶在原料选择、加工工艺(发酵花)等方面不同于其他茶，从而使红茶生化成分的组成和比例以及由此产生的药理作用具有特殊性。

微生物参与堆积发酵过程形成的红茶，由于其含量与红绿茶有很大差异，所以功能不同。l具有显著的降血脂、降血压、降血糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等作用。研究表明，红茶特殊的保健作用与其富含的茶多糖有关。