不懂也能装懂的品茶必备术语,你知道多少?

一旦无数的术语被提出,将有三点。今天,我将带给你一些常用的品茶术语:不懂也能装懂的品茶必备术语,你知道多少?

01、茶:

指刺激口腔。包括香味和苦味,通常被描述为“强烈和微弱”。

02,茶的质量:

指味道丰富。“厚、薄、重、轻”经常用来表达。

03,Aroma:

鲜叶在制作过程中产生,分为提升、展平和沉淀。

04,苦,涩:

苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶中含有的茶碱产生的,涩味是口腔中脆弱组织会聚的表现。

05,甜味回归:

指苦味在口腔中转化和消失时产生的甜味。

06,唾液分泌:

指脸颊、舌面和舌根上唾液的持续涌出。

07,收敛:

品茶后,舌头和嘴巴周围的紧绷感大多是涩味的表现。

08,甜蜜的韵律,甜蜜的品质:

是甜蜜的表达。

09,水:

指茶汤带给口腔的各种不同感觉,如光滑、融化、活泼、沙、厚、薄和有益。

10,分层:

指味道的顺序。茶汤的香气和味道在口中变化的感觉。

11。喉韵:品茶后,茶汤给人一种喉咙的感觉,如甜味、润泽、喉咙发紧。

12。饱满度:指的是一种由丰富的茶汤物质带给口腔的饱满感。

13。烟熏味:它是在人工烘烤过程中产生的,不是臭味,而是火味。随着年龄的增长,它会挥发并转化成其他味道。

14。酸水果:“茶汤尝起来很新鲜,就像新鲜的酸水果。

15。酸味:

碾压后未干燥,是因为压榨过程中水分含量过高。

16,水的味道:

由于冲泡或储存不当造成茶水分离。

17,绿色风味:

由于酶失活温度不足或时间不足而产生,严重时带有“绿色风味”。

18。锁喉:

品茶后,喉咙太干,吞咽困难,闷痒等。

19。茶气:

是将茶叶中的有机锗和多糖混合,溶于水而产生的。茶气很容易出现在老茶中,经常出现打嗝、身体温暖、发烧、流汗等症状。

20,陈云:

陈年老茶往往能感受到衰老产生的韵味。

21。香气受到抑制:“香气不响亮,香气在水中,有意图,没有意图。

22。入口融化:“茶汤会自然进入喉咙,不会有意识地吞咽。

23,爽朗:

经过多年的衰老和良好的咽喉茶汤储存,口腔明亮清澈,牙齿有一种清晰的感觉。

24,在舌根歌唱:

唾液分泌的最高水平集中在“歌唱”这个词上,意思是持续不断。

25。茶和水的分离:“茶汤进入喉咙,留下的不是茶的味道,而是嘴里的水分。

26,药用香气:

百年老茶的共同特征,强烈的药用香气通常是老茶香气的最高表现。

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