出口茶品质标准

茶叶出口产品分类分级、感官指标、理化指标和质量条件的各种规范规定。

Export质量标准分为以下四个方面:

1。分类分级:根据其制造方法和国际贸易习惯,出口茶分为红茶绿茶乌龙茶、花茶和压榨茶。各种各样的茶都是以原料的嫩度为基础的,根据其绳索的紧密度、身体骨骼的重量、形状和厚度、枯萎的色泽以及内汤的优质色泽、香气、味道、叶基等。

2。感官指标:指通过人体感官识别茶叶品质的各种指标。

正常品质:即各级各类茶叶的内在品质,除了花茶的香气和小红茶的松烟香气外,不得有任何变质或其他不同的气味,如烟、焦、腐臭、酸、霉等。

茶叶是干净的:也就是说,茶叶不得掺假或伪造,不得含有非茶叶杂质或其他对人体健康有害的物质。确保茶叶干净,符合饮料的卫生要求。

3。理化指标:指用理化方法测试的各项指标。

水分:指茶叶中无机物的含量。即在103±2℃下用常数法测得的茶叶重量损失。灰分:指茶叶中无机物的含量。即在525±25℃下用燃烧测量法测量的残余物质的重量。

powder:指同一种茶中不适合其成分的最终茶的一小部分。根据标准粉末筛和电动筛选机(195-200转/分http://www.teaeat.cn/),在100转/分筛下筛分最终茶。功夫茶、小红茶、叶茶、珍梅、龚喜、珍珠茶、雨茶、白茶、彩色种子、乌龙茶、水仙花、异国种子、白牡丹、宫梅和花茶。筛下物每英寸28目,即0.63毫米,称为粉末。各种碎茶指的是通过40英寸筛(即0.45毫米筛)的筛下物。各种切片茶的粉末是指通过一英寸60目,即0.28毫米筛的过小尺寸。红色碎茶中的最后一种茶是指过80英寸筛的小尺寸茶,即直径为0.18毫米。(P175页表格)

碎茶:指酒吧的短碎部分和圆茶。也就是说,过小的通过16目1.25毫米的筛子。除秀梅、绿茶片、碎茶、片茶、粉茶和压茶外,碎茶的含量不得超过标准茶或交易茶的实际含量作为质量检验的参考指标。

其他理化指标:合同中规定的理化指标。例如,出口埃及茶时,合同规定茶梗含量不得超过20%,含水量不得超过8.0%,总灰分不得超过8.0%(包括水溶性灰分不低于50%,酸不溶性灰分不超过1.0%),茶多酚含量不得超过绿茶的12%,红茶的17%,水提取物的32%,咖啡因的2%,水溶性灰分碱度100克样品的22毫克当量。

4。物理样品茶:指在感官检验中确定茶叶质量和等级的物理基础。最低标准样茶:指最低等级茶叶质量的物理极限,是限制茶叶出口的最低质量标准。

等级标准样品茶:确定茶等级的物理基础。中国有17种出口级样品茶,包括祁宏、电红、川红、中国红茶、镇美、龚喜、竹茶、玉茶、秀梅、龙井、铁观音、色钟、武隆、水仙、白牡丹、宫梅、铁观音等。

deal sample tea:即买卖双方达成交易时的真正样本茶,这是交接货物的基础。

标准号码:无

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