那些名茶都长什么样儿

黄山毛峰

质量特征:黄山毛峰分为一级、二级和三级。黄山毛峰一级是清明节前后收集的。采摘一个芽和一片叶子进行初步发育。对于其他等级，采摘一芽一叶和一叶两三叶。特级黄山毛峰长得像麻雀舌头，白头发，象牙色，金鱼叶子。冲泡后汤色清、鲜、浓、醇、甜，叶底嫩黄色、饱满、朵朵。其中，“金鱼叶”和“象牙色”是黄山毛峰的两个明显特征，不同于其他毛峰。

饮用黄山毛峰时，建议在80℃左右加水浸泡。玻璃或白瓷可用于茶个杯子。一般来说，可以用水浸泡2-3次。如果黄山茶是用黄山泉水冲泡的，一夜之后的第二天，茶汤不会在碗里留下茶渍。

洞庭碧螺春

质量特征:细绳，卷成蜗牛，披着细毛，银白色和绿色，清香淡雅，醇香浓郁，回味悠长，汤色绿色清澈，叶底浅绿色明亮。它被称为“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)。当地茶农将碧螺春描述为“铜丝条，螺旋形，浑身长毛，芳香果味，清新爽口，促进液体生产。”

饮用时，将茶叶放入透明玻璃杯中，用少量沸水浸泡茶叶，待茶叶散开后注满玻璃杯。那时，杯子就像雪花一样在四周打转。我看见“白云翻滚，雪花飞舞”。景色宜人，气味芬芳。它握在我手里。我觉得它和黄金一样贵。这就像一件高级工艺品，我不禁赞叹不已。

西湖龙井

质量特征:龙井茶外观平坦优美，颜色为绿色。它以“绿色、香味、甜味、外形美观”而闻名于世，在国内外享有盛誉。

冲泡龙井茶时，拿一个玻璃杯，用80度左右的开水冲向杯中。只有茶芽卷曲起来，旗帜和矛互相增添光彩。它就像水中的莲花，温柔可爱。茶汤是绿色的，有清晰的香气和甜味。这真是茶的魔力。

太平猴魁

Quality Features:“太平猴魁”在颜色、香气、味道和形状上都是独一无二的，具有“剑矛齐飞”的特点。每种茶都有两片叶子和一个芽，平而直，不扩散，不翘，不弯曲，俗称“两刀一枪”，被称为“两头尖的猴头，不扩散，不翘，不卷曲”。叶子呈淡绿色光滑，叶脉隐藏着红色，俗称“红色丝线”。全身覆盖着白色的头发，对公众是隐藏的。用杯子酿造后，花蕾和叶子会开花、悬挂或下沉。明澈的绿茶汁中，似乎有不少小猴子在为你摆姿势。

品尝它，你会发现它芬芳、醇厚、清爽，回味无穷。你可以体会到“第一个泡泡高，第二个泡泡厚，第三个泡泡和第四个泡泡还香”的意境，有独特的“猴韵”。

祁门红茶

质量特征:茶叶形状紧而薄，幼苗明亮美丽，颜色暗而湿润。茶的香气芳香持久，像水果香气和兰花香气一样，在国际茶叶市场上特别被称为“祁门香”。汤是红色的，透明的，有鲜红色的叶子。味道醇厚，回味有意义。

祁宏可以单独饮用，掺有牛奶和糖，味道很好，没有香味损失。英国人最喜欢祁宏。在伦敦市场，祁宏被列为茶的“英雄”。每当祁宏新茶上市，人们都会争相购买。他们认为“春天的香气在中国茶的香气中找到”。甚至英国皇家贵族也为拥有祁宏而自豪，并使用茶来庆祝女王的生日。因此，祁宏一度被誉为“醉醺醺的美人”。

六安瓜片

质量特征:瓜子形单件，无芽茎，自然展开，叶缘稍倾斜，鲜绿色，浓郁的白霜，高爽清香，口感清新醇厚，汤色清澈透明，叶底绿色嫩亮。

六安瓜片

恩施玉露

品质特征:君山茶历史悠久，产于唐代，闻名遐迩。它曾经被称为“黄色羽毛”，因为茶叶上覆盖着绒毛，背景颜色是金黄色。冲泡后，茶像黄色的羽毛一样升起。成品茶芽头结实，长度和大小一致，内部为橙黄色，外部为一层白毫，因此得名“金香玉”。它也被命名为绿茶，因为茶芽看起来像银针。

冲泡后，茶叶全部冲到顶部，然后慢慢下沉，三次又三次，形成一个整体。这的确是茶中的奇迹。入口芬芳清新，牙齿和脸颊芬芳。

君山银针

质量特征:优质君山银针茶条卷曲、饱满、圆润、厚重、均匀；上等茶叶比普通茶叶更紧更重。取少量茶叶放入茶壶中。你可以听到“当当”的声音。清晰清脆的声音最高，静音的声音次之。成品茶色泽鲜润，叶带有沙绿色、鲜红色斑点和白霜。冲泡后汤色金黄，浓郁清澈，茶叶展开后叶底厚而亮(铁观音茶叶的特征之一是叶背的外曲)，汤色有丝光泽，为上层色，其次是深红色汤色。优秀的铁观音茶汤香气浓郁芬芳，其独特的香气芬芳持久，让人陶醉而快乐。古人有一句很棒的话，他们从来没有尝过甘露，但首先听到了神圣而美妙的香味。小口抿一小口，轻轻转动舌根，就能使茶汤变得醇厚、香甜、新鲜。慢慢咽下去，韵味无穷。

铁观音

质量特征:铁观音质量上乘，外观细腻顺直，苗木饱满，色泽翠绿，毛发洁。内汤淡绿色明亮，香气清新柔和，有高爽风味，叶底淡绿色明亮，嫩滑均匀。特级产品发展成芽和叶。

信阳毛尖

质量特征:芽壮叶厚，黄绿色叶，茎和叶红色和红色，条厚而结实，密被白毛。香气高、尖、持久，具有云南大叶茶特有的独特香气类型，口感浓郁，充满刺激。抗泡，五六次冲泡后仍有香味，汤又红又稠，有独特的老香味，味道纯正，味道香甜。

信阳毛尖

质量特征:冷冻乌龙茶是一种温和的半发酵茶。冰冻的山顶叫做山，乌龙茶叫做品种。冰红茶品质优良，在台湾茶叶市场占据领先地位。它的顶级外观是紧密打结和弯曲的，呈线状，有深绿色和明亮的颜色，有青蛙皮一样的灰色斑点。干茶有浓郁的香味酿造后，汤的颜色略呈橙黄色，有明显的清香，类似桂花香。该茶汤具有丰富的入口生津活性，咽喉甘甜润泽，持久吸引力强。叶子的底边是红色的，中间是淡绿色的。