盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧

我经常听到我周围的朋友抱怨,当把放在一个有盖的碗里浸泡时,“怎么被烫伤成红烧猪蹄”。新手和老手也不例外。真的有那么神秘吗?像

新人选盖碗

盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧

这样的盖碗的顶部边缘向外卷曲,注水的最高位置离盖碗的边缘很远。这种类型的盖碗也装满了水,边缘不是很热。

烫手的原因

盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧

▲这种高背盖碗在盖子和边缘之间没有太大的空间,也就是说,距离很窄,因此注定更容易烫伤手。仔细看图片,看看碗口是否相对平坦。整碗看起来更短。用这种盖碗泡茶不仅容易使茶溢出,而且还能提高碗口边缘的热度。

还有盖子。盖子按钮是凹的。盖子按钮离盖子很短,按在上面的手指实际上是热的。当

注水量

盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧

茶叶放入盖碗中时,水只需要盖住茶叶,不要太多。有些人喜欢在进入水中时用水覆盖碗。奇怪的是天气不热。此外,水太多会使茶变淡。

倒茶手法

盖碗泡茶如何不烫手?教你几个小技巧

▲握住盖碗的姿势不倾斜。把你的手指放在你的嘴上。不要拿着杯子,以免不稳定。慢慢让茶从杯子里流下来。茶不会碰你的手。

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