明代,许次纾谈到《茶疏》采茶季节:“清明太早,夏长太晚,谷雨前后时间适中。”
谷雨是采茶的时候了。民间谚语说,“谷雨谷雨,采茶反雨”。谷雨前采摘的茶清香可口。因此,谷雨品尝了新茶,并习惯了。
文人诗赞美“谷雨茶”
文人雅客爱茶有许多诗赞美它。
《茗坡》唐昭宗时的户部侍郎吕喜生:“二月是山地人家住在谷雨里的日子,半坡茶露芬芳。春天清醒了疾病和糖尿病,珍惜带新芽的旋挑炒。”
宜兴、紫砂、江苏、桃窦,在古代被称为阳县。县的茶在唐代是顶级的。谷雨前收集的茶叶更加珍贵。唐代僧人有喝茶的习惯。晚唐著名诗人齐白石留下了三首与谷雨有关的茶诗。
其中一首歌是《谢中上人寄茶》:“春山谷雨前,用手摘香菸。绿色和温柔很难得到,清晰和平静很容易迟到。并招邻居院客,试着熬落花春。从这里到这里有很长的路要走,但再过一年它就不会来了。”
绿色嫩嫩的春天山野茶在薄雾和烟雾缭绕的茶丛中稀少,即使天色已晚,篮子也还没有装满。尽管谷雨的茶很少,诗人还是迫不及待地邀请邻居院子里的客人品尝新茶。
谷雨茶清肝明目,除湿。
谷物雨茶被雨水和露水润湿,营养丰富,香气浓郁。口感醇厚,对人体特别有益,能解除全身的不畅之气:用茶排湿,用茶防病,用茶排出养生。
传说这一天在谷雨里喝茶可以清火、驱邪、明目等。因此,在南方,在谷雨里采茶是一种习俗。不管谷雨天气如何,人们都会去茶山摘些新茶回来喝,祈求健康。
现在很多人都在捧着钱明茶,他们都急着要“早”这个词!但是这个“早”字,买茶的人要付银价。
钱明茶和谷雨茶价格非常不同。很少有人真正购买钱明茶并亲自饮用,大部分是作为礼物。明朝以前的茶看起来不错,但不是煮的。
下雨前,茶呈橙黄色,香气浓郁,回味悠长。因此,了解茶的人通常在购买谷雨前一两周喝茶。
在茶农眼中,钱明茶虽然售价很高,但不是真正的茶。茶商祖先流传下来的说法似乎更喜欢谷雨前后的茶,尤其是那天谷雨的茶。那天采摘准备的茶农是留给客人的,他们通常不愿意喝。
据说那天谷雨收集的茶对人们的健康特别有益。它能解除全身的气。如果你生病了,你可以治好它。如果你没有疾病,你可以喝它来预防它。
.不会让你变老”。
茶叶专家说得更有说服力,原因是,首先,谷雨茶受温度影响,充分发育,富含叶脂汁、浓汤,远比钱明茶更耐泡;第二,价格优惠,物有所值,适合人们的消费水平。
在谷雨里喝茶对你的健康有好处。在这个谷雨节气期间,你不妨多喝点茶。
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