学会喝茶，胜过吃药！

茶可以降低心脑血管疾病和死亡的风险。

根据最新的研究报告，自1994年以来，日本研究人员一直在某个地方跟踪40，000多名40至79岁的中老年人。与每天喝少于1杯茶的人相比，每天喝超过5杯绿茶杯的男性死于脑血管疾病的平均风险降低了22%，女性降低了31%，其中脑梗死的降低最为明显，男性降低了42%，女性降低了62%。根据英国《每日邮报》报告，一项新的研究发现，每天喝3杯茶可以降低70%的心肌梗死风险。芬兰和法国也有研究报告称，每天喝2-3杯茶可以降低中风的风险。

茶可以降低胆固醇和血压。

香港大学的研究人员发现喝茶可以降低血液总胆固醇水平25%。另一项关于喝茶与高血压之间关系的研究发现不喝茶的人患高血压的比率为10.55%，经常喝茶的人为6.95%。茶确实有一定的抗高血压作用。

茶有助于降低患糖尿病的风险。

研究人员对17000名40 -65岁的男性和女性进行了长期跟踪观察，发现每天喝超过6杯绿茶的人比每周喝少于1杯绿茶的人患糖尿病的风险低33%。还有信息表明，用冷开水喝绿茶更有利于预防和治疗糖尿病。

茶有助于预防和治疗阿尔茨海默病

茶对脑细胞有保护作用。茶能有效延缓大脑退化，有助于维持脑血管健康。最新研究表明，多喝茶可以改善记忆，预防老年痴呆症。

茶有抗压力和抗焦虑的作用

现代生活和工作节奏快，压力大，经常会引起焦虑、紧张、烦躁和抑郁等心理症状。绿茶含有茶氨酸，茶氨酸是一种没有镇静作用的松弛剂。它可以帮助大脑产生伽马波。伽马波可以帮助控制焦虑，提高注意力，改善精神状态和整体功能。一般来说，3-4杯绿茶可以含有100-200毫克茶氨酸，这使得绿茶具有更好的抗应激和抗焦虑作用。

茶可以提高免疫力

如果最近爆发了流感，多喝点茶。哈佛大学的研究人员指出，连续两周每天喝5杯茶的人会在体内产生大量抗病毒干扰素，是不喝茶的人的10倍。这种能够抵抗感染的蛋白质可以提高人体免疫力，有效帮助人体抵抗流感。

茶促进杀菌

2008年5月有报道称埃及学者用“绿茶加抗生素”测试了28种细菌。结果表明，绿茶能大大提高抗生素的耐药性，最高杀菌效率可提高3倍以上，还能降低各种细菌的耐药性。

茶对肥胖的人有减肥效果。

研究人员发现，与那些喝茶超过10年的人相比，男性身体脂肪的比例减少了大约20%，女性身体脂肪的比例减少了30%。品茶期间减肥不是一件好事！不仅如此，茶也是一种美容疗法，对皮肤有很好的保护作用。喝茶多的人很漂亮。“茶”的其他保健功能还可以消除疲劳、提神、明目、促进消化、利尿解毒、预防龋齿、消除口臭。茶也是碱性饮料，有助于纠正酸性体质.茶值得成为21世纪最健康的饮料。

如上所述，茶叶具有良好的保健功能，所以我们将详细说明茶中哪些有益成分具有保健功能。

茶多酚是茶叶中含量最高的可溶性成分，也是茶叶发挥保健作用的主要物质。最典型的代表是儿茶素(苯酚)，它具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管疾病发病率、降低血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多种功效。研究表明，喝杯茶半小时后，血液中的抗氧化能力(抗氧自由基能力)提高了41%~48%，并能高水平持续一个半小时。

茶色素

天然茶叶中γ-氨基丁酸含量不高，但加工后茶叶中γ-氨基丁酸含量大幅增加。γ-氨基丁酸的主要作用是扩张血管和降低血压，因此它可以辅助治疗高血压。还能改善脑血液循环，增强脑细胞代谢能力，有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。