普洱26座古茶山巡礼之马邓古茶山

马当古山自古以来就盛产名茶,并称:“马当茶(或称马当茶)”是镇远传统历史上第一种名茶。它也被称为马当达绿茶,因为它以制作绿茶而闻名。它的声誉最早建立于300年前,1981年在云南省名茶评比大会上获得了8种名茶的荣誉。它受到广大消费者的青睐,被称为绿茶类的明星产品。

马当茶园是马当古茶山的代表性茶园。位于哀牢山山西坡,发源于镇远县董哲乡马当村。现有茶叶种植的历史可以追溯到800年前。大约有500亩栽培类型的古茶树。据说现存的一些古茶树是在肖氏家族的指导下在300年前种植的。肖家当时住在离马当很近的敖龙村。他们知道麻当茶在国外销路很好,于是动员当地村民种植。

传统麻当茶是指原始地区具有性线、小乔木类型、大叶子和早生品种的古茶树品种。该树种的特点是丰产性强,耐寒。用其原料加工而成的晒干的青茶具有覆盖白毫、芽叶饱满、香气扑鼻、野茶香气甘甜、口感浓郁、香甜绵长等特点。20世纪80年代,普洱市的其他县、区也进行了引进。

新中国成立后,麻当茶作为好产品销往日本、东南亚等国家和香港特别行政区。据了解,1990年5月14日,泰国公主马哈拉施特拉邦·哈扎克·邢思林霍恩(Maharashtra Khazhak Xing sirindhorn)在云南省政府举办的宴会上喝了麻当茶后,受到了极大的赞扬。她马上说她会带一些茶回中国喝。省政府给了她200公斤麻当春茶,这在当时广为报道。

麻当茶一直享有很高的声誉。近年来,它的“真面目”很难找到,业内传言称它是“名闻遐迩”的历史名茶。其原因是茶叶种植面积小,老品种产量低,古树茶和梯田茶混合。事实上,这不是真的。深入马当茶园的人会知道原因。如今的麻当茶已经成为33,354茶“味精”的尴尬角色,它已经成为一些制造商和商家在制作010-59,000种产品时增加香气和甜味的原料。

本文提到的马当古茶山有一个现存的古茶园,面积近1755亩,呈块状分布。茶园管理中等,树势强劲。它生产烤绿茶和晒干绿茶,是生产普洱茶普洱茶和绿茶的优质原料。古茶园主要分布在镇远县董哲乡马当村和麦地那村。该地区海拔1760-1810米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林。年平均气温16.2摄氏度,年降水量1118-1205毫米,土壤为砖红壤。代表性植物有麦地那村绿茶(ZY2006-020)和马当村马拉多纳茶(ZY2006-022),被归类为普洱茶。

普洱茶是由马当古茶山制成的。其茶样主要特点是条肥壮,汤色黄亮,苦涩少,甜味快持久,香气纯正,汤质饱满厚重,山野风味浓郁。普洱市镇远县五座古茶山的解说暂时告一段落。下一期将讨论普洱市景谷县的五座古茶山。请密切注意。

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