经过几次大风和几轮秋雨,北方大多数城市进入了寒冷的秋冬季。家庭中仍然有绿茶个小伙伴担心:他们都说绿色茶又冷又凉。如果你在这个时候再喝一次,不会增加感冒吗?
那么,我应该什么时候喝绿茶?把这个问题变成“我应该在什么季节吃沙拉?”回答更好吗?
绿茶大多是由春夏季嫩度较高的鲜叶制成的。将其简单地摊放和干燥,然后在高温下短时间杀青,然后揉捏或修整和干燥,得到成品茶。绿茶工艺简单,最大限度地保留了新鲜茶叶的新鲜和清澈味道,很像制作沙拉33,354的目的。加工简单,味道新鲜,调料少。
因为绿茶的大部分原料都很嫩,叶子中咖啡因的含量很高,而且更容易溶解掉,所以如果不小心就很容易变苦。加上绿茶淡黄绿色的汤色,很难避免给人一种凉爽的感觉。事实上,绿茶汤的基本成分类型,如茶多酚、咖啡因、氨基酸、茶多糖、茶皂素、维生素和矿物质元素,与其他茶没有什么不同,但有些或多或少。这种含量上的差异是由茶叶的颜色和香味来表达的,我们的感官或多或少能感觉到。至于这些是否会对进入人体后的生理活动产生不同的影响,我们不知道,也不期望——人体是一个过于复杂的精密仪器。原料相同但制造工艺不同因而口味不同的食物真的会立即对身体产生不同的影响吗?
茶界经常谈论的“什么季节喝什么茶”有什么实际意义?
我们可以考虑茶的季节性。有些茶叶的采收期与季节气候有密切关系,如大多数绿茶和乌龙茶。大多数绿茶和乌龙茶都是在春天制作的,所以当在春天和夏天饮用时,它们仍然是新鲜和合适的。今年上半年以后,到了秋冬季,无论保存条件有多好,茶叶中细腻的风味物质都会大大流失,味道自然不会像最初制作时那样新鲜。那些更耐储存的,或者那些可以在春季、夏季和秋季生产的,如白茶和普洱茶,季节性较小,所以你想喝什么时候就喝什么。这就像蔬菜市场上一年到头都能买到的白菜。很容易判断它是在深秋首次上市时美味,还是储存到第二年夏天时美味。
因此,在秋冬季喝绿茶只涉及是否喝绿茶的问题,这与健康无关。至于一些“个人陈述”,它们基本上是“巧合”或“心理学证明”。让我们放松一下,随便喝一杯茶.
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