茶，为啥不只是一个味？

今天喝茶时，一个小伙伴说，为什么我感觉和上次不一样？事实上，许多人都有这样的困惑:他们第一次喝同一种茶，第二次喝，他们总是觉得味道不同，他们总是觉得他们不能喝最后一种味道，他们不能说什么是不同的，但他们总是觉得他们缺乏。这是为什么？事实上，相同的茶叶，不同的冲泡环境，不同的冲泡条件，不同的冲泡方法，不同的人，茶的颜色，茶的香气，茶的味道自然会不同。

什么因素会影响茶的味道？

1受储存环境的影响

有句古话，“每天都有香味，每一场火都有颜色”。“天天香”的意思是采摘下来的茶叶经过适度暴晒、萎凋、风干静置、发酵等过程。叶中的酶不断活跃，使水逐渐消失，干物质氧化，芳香油慢慢挥发。然而，如果没有好天气，同样的茶叶会在质量和味道上发生变化，因为每个人都保存着它们，并且放在不同的地方。

2受时间的影响

同样的茶叶在早上、中午或晚上味道会不同，感觉也会有细微的变化。茶叶浸泡时间不同，味道也不同，浸泡时间长，茶汤较稠，但也容易有苦味。

3受水质的影响

不同地区有不同的水质和口味，这肯定会影响茶汤的味道。一般来说，泡茶用水是第一，深井用水是第二，蒸馏水是第三，自来水是最差的。

4受冲泡技术的影响：

茶叶的水温和浸泡时间会影响茶的味道。因此，泡茶和茶叶一样重要。

5受品茗环境和心情的影响

因为喝茶的环境不同于喝茶时的心情，所以你沏的茶的味道也会不同。当你在不同的心情下喝茶时，比如安静、烦躁、快乐、苛求等等。喝茶时的心情也很重要。

6受品茗环境和心情的影响

当你生气或感冒时喝茶，抽烟后立即喝茶和吃完后立即喝茶也会扭曲茶的味道，从而影响茶的味道。

所以，似乎同一种茶永远不会有相同的味道。不过，虽然味道时不时会不同，只要茶叶保存得当，泡茶方法是正确的，茶是带着品茶的心来喝的，虽然喝茶的味道时不时会不同，但会非常相似，而且还是好茶，值得品尝。