茶转载丨普洱熟茶内幕曝光！云南人居然不喝它？

普洱熟茶在茶业中很有名。

原籍国的当地人根本不喝酒！

隐藏的问题是什么？

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拒绝谣言、吓死人的“形而上学故事”

众所周知，云南特产普洱茶分为生茶和熟茶。

然而，许多外国朋友到达云南时会发现一种颠覆认知的现象:云南人都不怎么喝普洱熟茶？

云南人不喝熟茶的三个内在原因

1、水温降一度，香气掉一半

云南是一个多山的高原地区，大部分地区都位于中海拔区。

以云南省省会昆明为例:昆明位于云贵高原中部，海拔1895米。这是一个典型的低纬度高原，沸点为92.5摄氏度。

普洱茶熟茶由于发酵茶的特点，适合高温冲泡，但云南水的沸点较低，冲泡熟茶时香气不强，导致云南饮用的熟茶不如生茶可口。

2、不是什么水都能泡熟茶

昆明的水质属于高原软水。虽然可以正常饮用，但与江苏、浙江和广东的水质相比，水中含有更多的矿物质和更高浓度的钙、镁离子，因此水质相对较硬。

这种水质条件可以极大地刺激生茶冲泡时鲜叶中所含的物质和香气，但水质越柔和，就越能刺激成熟茶的芳香、蜡质和光滑的一面。

因此，在昆明泡熟茶真的不好。

3、喝熟茶会上火？

云南基本上属于亚热带高原季风气候，年温差小，日温差大，干湿季节明显。特别是在春天和秋天，空气非常干燥，空气的湿度可以低至20%。

人们容易皮肤过敏和脱皮，常年口干舌燥，内热过多。这种情况很容易使人形成“血瘀体质”和“杨胜体质”。

普洱茶经过堆积发酵后，茶叶品质趋于温和，容易与“血瘀体质”和“杨胜体质”相冲突。因此，一些云南人喝熟茶后容易出现嘴唇起泡、痤疮和便秘。

云南人不喝茶的两个外因

与主要基于身体经验的内因相比，主要基于观念的内因让人愤怒和无语！

普洱茶熟茶技术始于1973年。这项技术的出现来自统一购销时期的“销售区域需求”。发酵茶需求量巨大的销售区域为以香港为中心的整个南洋茶叶分销体系。。

当时对普洱茶的需求非常普遍和普遍，这导致了当时熟茶的初级加工技术和非常令人担忧的卫生条件。

此外，由于普洱熟茶的需求量相对较低且中等，发酵熟茶的原料也很少。因此，当时的云南土著人对熟茶有抵触情绪。

在信息裂变的影响下，直到现在，一些云南人对熟茶的概念仍停留在几十年前的“传说”中。

他们忽视了科技进步带来的更加成熟、卫生和标准的成熟茶叶加工体系，认为成熟的茶太是肮脏的，不适合进口。

这个年轻人，越来越喜欢喝茶了

一方面，人们对商品质量和体验的需求不断上升，这一过程是不可逆转的。它反过来促进了熟茶发酵过程和原料的不断进步。

另一方面，熟茶在功效方面确实对人体非常有益。它能降低脂肪和血压，抗癌和抗炎，健胃和保护牙齿。

这一信息在网络时代不断传播，人们逐渐摆脱了那些“传说”，开始了解