白茶有哪些品种

“一年茶,三年药,七年宝”的口头禅使白茶成为许多喝茶者饮用或收藏的好东西。我们在采购时经常听到“白毫银珍”、“白牡丹”和“大白”。这些代表哪种白茶?白茶有哪些品种?哪个品种最好?这篇文章帮助你一劳永逸地解决问题!

茶汤,白茶

按照茶树品种的不同,白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。种由蔬菜茶的鲜叶制成的茶产品被称为“小白”;福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶和福鼎大白茶的鲜叶制成的茶制品被称为“大白茶”。由水仙品种的鲜叶制成的茶产品被称为“水仙白”。

干茶,小菜茶

三角配菜茶

按照品种和采摘标准的不同,白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

白浩银针

白浩银针由大白茶或水仙品种的胖芽头制成。它的形状是单芽脂肪,覆盖着白浩,直如针,白如银,是最高等级的白茶。

干茶,白毫银针

德尔塔白浩银针

白牡丹

白牡丹是由大白茶或水仙种的短芽叶的新梢的一个芽或两个叶组成的。它的绿叶是银白色的毫芽,类似于花朵,它的叶子又圆又嫩。酿造后,绿叶保持嫩芽,如最初释放的芽,因此获得了一个好名字。

干茶,白牡丹

三角洲白牡丹

宫梅

宫梅是由蔬菜茶树的一芽、两片叶子和三片叶子制成的。它有明显的米心,大量蓬松的米白颜色和灰绿色的干茶。它是白茶产量最高的品种之一。

茶汤,干茶,贡眉

△宫梅

寿美

寿梅是以蔬菜茶的芽叶制成的白茶命名的,这种茶类似老人的眉毛。它是白茶中等级最低的。宫梅和寿梅的区别不大。不同之处在于宫梅的叶子更小,芽头更多。

20世纪80年代以前,寿梅是简阳生产区三级宫梅的统称。后来,由于香港对寿梅的需求增加,白茶产地如福鼎、政和等。也使用三级和四级白牡丹作为寿美的生产和出口。同时,由于在香港叫白茶寿美的习俗,这个名字成为了商品名,并在白茶产区广泛使用。

干茶,寿眉

△寿美

读完这篇文章后,我相信每个人都应该对各种各样的白茶有一个大致的了解。哪一种白茶适合你,也许只有多喝才能确定哪一种“味道好”。

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