还中国禅茶文化之原貌

禅的心像无月无尘，诗像天空一样清新。半枕松风茶不熟，歌唱着充满春天的潇洒。

——吴承恩

如今，人们似乎对禅和茶的关系特别感兴趣。尤其是在白领阶层，“一味茶禅”的说法很流行，似乎有普及的趋势。在当今时代，在复杂的世界里奔波的人们和在激烈竞争中挣扎的精英们越来越多地寻找一种专注、和平与宁静的氛围，给自己一个反思自己或放松的空间。禅宗的“茶与禅一味”的意境是许多佛教徒甚至知识分子梦寐以求的精神家园。

因此，禅、茶，甚至禅和茶都是社会精英和知识分子谈论的话题。如今，中国佛教禅宗在世界范围内得到了广泛的传播，成为一度被基督教文明所主宰的西方社会中一个辉煌的信仰奇迹。尤其是近年来，由于苹果手机和平板电脑彻底改变了人类的生活方式和观念，人们对其创始人乔布斯(Jobs)引起了广泛关注，对他长期坚持冥想更感兴趣和惊讶。然而，在禅宗的故乡，广大白领阶层反映在文化层面对文人情结的集体审视中，把对“茶与禅的盲目”的兴趣作为其文人情结的具体寄托。同时，嗅觉灵敏的茶商也高举“禅茶”的旗帜，为茶叶市场的繁荣开辟道路。

因此，虽然禅宗茶文化越来越受欢迎，方兴未艾，但在这个繁华的地方，有多少真正的禅宗意义？它仅仅是一种文化品味行为，培养一个人的情绪，增强一个人的自制力，还是仅仅是一种艺术，在一个人吃饱喝足，极度无聊之后？如果真的像上面假设的那样，“茶禅一味”只会给世界留下陈茶的“味道”，陈茶如果放得太久，味道就会变坏甚至变质。这也许是茶商的福气，但毫无疑问，这是禅宗的悲哀和“茶与禅盲目”的异化。

基于上述毫无根据的担忧，特别是考虑到目前“茶与禅盲目”被当作一面旗帜随处可见的现实，笔者认为有必要彻底改革和回归中国禅宗茶文化作为一种宗教的本来面目。正如手术刀可以用来削铅笔，但手术刀的初衷是治病救人，茶禅文化可以用来愉悦心灵，滋养自然，但它的最终目的与精神解放有关，具有深刻的宗教内涵。然而，中国唐宋时期的禅宗茶文化，尤其是“茶与禅一味”的理论，在传入日本后，真正成为日本茶道的灵魂。它一直保持到今天，已经成为当代中国佛教界提倡茶和禅文化的参考和衡量其意义的坐标。

一般来说，饮茶和茶汤仪式在中国寺院的盛行是禅宗和佛教结合的现实前提。日常生活中饮茶习惯的普及是禅宗选择茶文化并将茶文化引入禅宗实践的社会基础。茶道盛行，士大夫阶层重视茶道，茶宴、茶会、茶斗盛行，是唐宋时期禅茶结合的趋势。南禅独一无二的事实和禅宗生活和日常宗教风格的倡导，如“共同的心是道”，是禅与茶融合的信仰要素。