茶点一二,兴味浓

茶点一二,兴味浓

喝茶根本不是喝酒。喝酒有多活跃?这一定是心中的火,爸爸对喝酒很热情。人群和肉类菜肴是饮酒的氛围。即使一个人单独喝酒,也有可以接受的小吃和饮料。然而,也有这样的诗意:“直到,举起我的杯子,我要求明月,给我带来我的影子,让我们三个”。

葡萄酒生来活泼,这使它更加孤独,增加了人生的沧桑。但是茶毕竟不同。

茶点一二,兴味浓

茶最初是安静的,有高山和云彩,轻烟和黄昏,鸟和野兽。它注定不适合人与世界的交错。

茶爱好者了解茶的气质,知道茶不喜欢噪音,但他们绝不是孤立和亲密的。因此,找个公司喝茶就像取悦一个有品味的女人。这需要一些思考,这茶不能马虎。

茶点一二,兴味浓

“我认为中国喝茶时多吃瓜子不太合适。他们喝茶时吃的应该是清淡的‘茶菜’。”周作人的想法应该是说,这是大多数喝茶的人的想法,就像天才学者和美女一样。只要有一两种合适的茶点,这种茶就需要有合适的茶点,不要太多。

喝茶和吃瓜子更像是聊天和看戏剧。它就像一对茶、米饭、油和盐。生活更琐碎,更没有诗意。

茶点一二,兴味浓

江南茶馆里的“干丝绸”是许多老茶客的想法。它只不过是把豆腐干切成丝,加入汤和油。听起来做零食和蔬菜没什么坏处。它和茶不相配。充其量,我仍然了解彼此的朋友。我可以说话,但我不能呆在一起。

许多喝茶的人更喜欢一两种令人满意的点心,这让人们非常着迷。与其说它有多美味,不如说它有多有趣。

作家黄裳曾用散文写道:我非常喜欢这个茶馆。做一杯“菊花”,在无事可做的时候坐一两个小时,然后点蜜饯核桃仁咀嚼,也很有趣。

读完他的文章,喝完菊花茶,我会想起蜜饯核桃仁的味道。当他嚼着蜜饯核桃仁喝茶时,我甚至会想起白色的雾和悲伤的笛声。这会让他想起古代的美丽。

与黄裳蜜饯核桃仁相比,作家林清选的茶有着一些伟大而优雅的味道。他在《从食物看人的性格》年说,“喝水仙茶吃蛋糕的时候,如果下雨,你会觉得抓蛋糕的滋味难言,就像雨中的嫩芽”。

但是林清轩的蛋糕只是在街上买的油饼。然而,他只是在雨中尝到了绿芽的味道。加上听起来像山顶瀑布的水仙茶,它们相辅相成。

今天的茶充满了技巧。各种各样的茶饼、牛肉饼和奶酪馅饼相继出现。当然,味道很好。然而,要尝到古典美并不容易。可以看出,好茶需要良好的想象力。茶不需要复杂。我们需要的是对丰富有趣生活的感知和追求。正如周作人在《北京茶食》中所说:“我们看日落,看秋天的河流,看花朵,看雨水,看熏香的味道,看不能满足我们口渴的酒,看不能满足我们需求的小吃,这些都是我们生活所必需的。虽然它们是无用的装饰品,但越精致越好。

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