茶“道”上的黑话,喝茶人必须懂

茶“道”上的黑话,喝茶人必须懂

1,茶

指刺激口腔。包括香味和苦味,通常被描述为“强烈和微弱”。

2。“茶的质量”指的是味道的丰富。“厚、薄、重、轻”经常用来表达。

3。香气

鲜叶是在生产过程中产生的,分为提升、展平和沉淀。

4。苦,涩

苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶中含有的茶碱产生的,涩味是口腔中脆弱组织会聚的表现。

5。“甘慧”是指苦味在口腔中转化和消失时产生的甜味。

6,金圣

是指唾液从脸颊、舌面和舌根不断流出。

7。“涩味”:品茶后,舌头和嘴巴周围的紧绷感主要是涩味的表现。

8,甜美的韵律和甜美的品质

是甜蜜的表达。

9。“水基”是指茶汤给口腔带来的各种不同的感觉,如光滑、融化、活泼、沙、厚、薄和有益。

10,分层

指的是口味的顺序。茶汤的香气和味道在口中变化的感觉。

11,喉韵

茶浓,茶汤带来喉感,如甘甜、润泽、锁喉。

12,“丰满”指的是浓茶汤给口腔带来的饱满感。

13。“烟熏味”是由人工烘焙产生的,不是臭味,而是火味。随着年龄的增长,它会挥发并转化成其他气味。

14,酸果

品尝茶汤有细腻的味道,像新鲜的酸果味。

15,酸味

轧制后未干燥,是由于压榨过程中水分含量过高。

16,水味

由于冲泡或储存不当造成的茶叶分离。

17,绿色风味

由于酶失活温度不足或时间不足而产生,在严重情况下可能具有“绿色风味”。

21,茶分离

品茶后,喉咙太干、吞咽困难、紧绷、发痒等不适。

19,tea gas

是通过将茶叶中的有机锗和多糖混合并溶解在水中而产生的。茶气在老茶中容易出现,常表现为打嗝、身体温暖、发热、出汗少等。

20,陈云

陈年老茶往往能感受到衰老产生的韵味。

21,茶分离

茶汤进入喉咙,嘴里不是茶,而是水分。

22。在入口处融化

茶汤入口,没有意识的吞咽,自然进入喉咙。

23,削片机

经过多年的老化和良好的咽喉茶汤储存,口腔变得削片机,牙齿有一种清晰的感觉。

24。唾液分泌的最高水平是在舌头的底部,重点是“唱歌”这个词,意思是持续的意思。

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