泡茶 端茶 接茶的礼仪

首先，泡茶:要选择干净的杯子，杯子必须干净透明。没有茶垢、杂质、指纹等异物。附在杯子上。第一种茶应该首先漂洗，以去除附着在茶叶上的异味和杂质，这样茶叶就可以保持其原始纯度。选择合适的开水冲泡。冲泡的茶清澈透明，持久可口。

事实上，我们也见过一些喝茶的人这样泡茶:他们不注意拿杯子的方式，不管手上是否有汗渍都直接拿着杯子嘴。为了省事，有些人把五个手指放进杯子里，抓起一个，不管杯子是否会留下自己的汗渍和指纹，抓起一把茶，放入杯子里用开水冲洗。这样泡的茶不是很优雅，没有人愿意喝。

端茶:通常两只手端杯子，这意味着对客人的真诚和对客人的尊重。喝茶时要做的第一件事是保持身体的协调和双手的平衡。一只手握着杯子底部的一个点，另一只手握着杯子1/2以下或杯子下半部分的环。不要用手指触摸杯口。最好把杯子放在盘子里。这样会更安全，保持杯子光滑，方便客人从你手中拿走杯子。给老人倒茶时，应该用双手捧着杯子，微微前倾以示对老人的尊重。有些人漫不经心地端茶，而不注意细节。他们把五个手指放在杯子上，一个手拿着杯子，另一个手拿着杯子递给客人。这是对长者或新来者不够的尊重。

喝茶:不仅可以看到自己的性格，还可以看到自己的道德修养。在日常交流中，当一个老人为自己倒水时，他必须站起来用双手拿起杯子，以示对老人的尊重。如果你不喝茶，你必须事先给对方一个信息，以免给对方增加不必要的麻烦，也是出于对对方的礼貌。当你从同事或同龄人那里喝茶时，你可以用双手或一只手拿着杯子，但是仍然有必要说谢谢。

事实上，我们也经常看到这样的喝茶者。由于他们的地位比喝茶的人稍高，他们互相轻视，认为互相为自己倒水是对的。有些人不伸出手，就像板上的钉子。尽管喝茶的人会动手，但他也会摆出一副什么都没发生的样子，甚至连一句感谢的话也不说。事实上，主人端上的茶已经是对你的一种尊重。你没有给你爱，而是冷淡地对待他。喝茶的人这样做是非常不礼貌的。虽然此刻你的注意力可能不在饮茶者身上，但至少你应该表现出接受或感激，以免伤害主人的情感和自尊。

有句谚语:“有朋自远方来，不亦乐乎”。用茶招待客人需要真诚和相互尊重。茶可以传递情感，增进相互间的情感交流。在我看来，无论泡茶、上菜还是喝茶，只要有诚意和尊重，冲泡的茶就会更甜、更新鲜、更有趣。