具有上千年历史,传统藏茶是这样制成的

藏茶有几千年的历史。雅安自古以来就是藏茶的中心产地。2008年,南路边茶(雅安藏茶)传统生产工艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录。

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炒新茶

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堆积发酵

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揉茶

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清茶

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藏茶煮沸后变红

雅安藏茶的传统制作工艺极其复杂,通过口述教学和文字记录,由制茶者代代相传。7月2日,记者拍摄了雅安市禹城区第四代工匠制作传统藏茶的全过程。

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