茶水煮饭有那些好处

茶水煮饭有防治疾病的好处

 

    茶水煮饭有防治疾病的好处

 

    米饭是中国家庭的餐桌主食,而且用水煮饭,不管是新米还是陈米,都可以煮出色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水煮饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 做法 先将茶叶1~3克,用500~1000克开水浸泡4~9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用); 再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

 

     茶水煮饭最适宜夏季使用,因为常吃茶水煮的米饭,还可以防治四种疾病。 好处 茶多酚是茶叶中的主要物质,占水浸出物的70%~80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管、降低血脂、防治心血管病。

 

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