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大红袍是六大茶系中的青茶,也称乌龙茶,是半发酵茶,大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等有益成分含量特别高,并具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的保健功效作用。茶多酚G具有抗癌功能;而茶多糖含量是红茶的3.1倍多,绿茶的1.7倍以上,其可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,它可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
大红袍新茶并非越新越好,但是如果喝法不当容易伤肠胃,特别是新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
不宜在睡前或空腹时饮用,正确方法是放置半个月以后才可能使用。
综上所述,我们对福建大红袍是什么茶?已经解答出来了,大红袍不是红茶,大红袍是乌龙茶。
文/祁地-熊猫
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