什么是熟茶？

查看图集

 

 

什么是熟茶？

 

     普洱熟茶同样以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶，也称为熟饼，熟沱、熟砖。其特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。

 

    熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋于温和，茶水醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

 

声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：hi@chaaowang.com，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶奥精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶奥立场。不承担任何责任

---