为什么大红袍喝起来有火味？

 

 

为什么大红袍喝起来有火味?

 

第一次喝大红袍类的岩茶，闻到的糊味叫火味(香)，类似咖啡的焦香。

 

如果焙火程度较高，时间较长，火香会比较浓郁。

 

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