茶叶在微波炉中?

茶叶在微波炉中

 

 

茶叶在微波炉中?

 

  在微波炉中泡茶的想法或许对人们来说是恐怖的,有人就争论说,在烧开水上(泡茶)上,微波炉不如水壶,因为其温度不好控制;但实际上微波炉是一种提取茶叶中生物活性物质的一种有用工具。微波炉能够增加茶杯中来自茶叶的生物活性物质的水平,将新鲜的沸水加入到茶包中浸泡30秒,随后在用微波炉以中等频率将泡制的茶叶加热1分钟,相比标准的3分钟泡茶过程而言,这种操作方法能够析出更多茶叶中的生物活性物质。

 

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