龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，首要是干评外形，湿评汤色、香气、味道、叶底，以及龙井茶产地的差异等。 1.外形审评取具有代表性的茶叶100g左右，放…
生石灰储藏法和木炭储藏法是龙井茶干燥储藏法的两种常用方法。生石灰储藏法要注意，茶叶与生石灰的比例，需经常调换石灰。木炭储藏法要注意先将木炭烧红，冷却后装入布袋。 &n…
绿茶是我国产量最大的茶类，也是我国生产、出口和消费量最大的茶类。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，在历代贡…
龙井茶叶是中国著名绿茶，产于浙江杭州西湖一带，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点: 西湖龙井茶是中国十大名茶之一，具有1200多年历史…
中国茶叶品种门类齐全，名品众多，其中以西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、君山银针、六安瓜片、铁观音、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖，被称为…
茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来；维生素C在水温70℃时就要受到破坏；茶单宁和咖啡因在水温70℃时，逐渐溶解出来，若水温过高…
常见绿茶品种及原产地： １： 龙井：狮峰龙井，梅坞龙井，西湖龙井．（产地是浙江） ２： 碧螺春茶（产地是江苏吴县太湖洞庭山上） &…
龙井茶民国年间按产地把龙井茶分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)四字号。 1949年国家把4个字号的龙井归类为“狮峰龙井”“梅家坞龙井”、…
龙井是多名合一的称呼，在杭州西湖的西南群山中，是西湖龙井的原产地，那里有龙井寺、龙井村、龙井泉、龙井茶。 声明：本平台文章版权，图片版权，…
