头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华

世界上的一切都注重秩序和程度,泡茶也是如此。你不仅想喝杯茶,而且不想这个过程太复杂。那么,就拿茶姐教你的简单泡茶方法来说。泡茶过程可以变得简单而精彩,冲泡的茶和花蜜一样美味。

第一步

开水烫杯子

首先,用开水烫茶具1分钟。如果你在办公室,首先拿一杯热水来加热杯子,以便让茶在适当的温度下变得更香。特别是在寒冷的冬天,直接用冷茶具泡茶会使茶在热水中迅速收缩,失去原有的香气。它也是让茶放入杯中后慢慢醒来,也叫清醒茶。

头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华

步骤2

浸泡10秒

将茶叶放入杯中,倒入约三杯开水,浸泡10-30秒,使茶叶先变得温热湿润,同时去除茶叶上附着的灰尘和一些杂质,然后倒出水,再倒入热水中。

注意:对于非发酵茶(如绿茶等)。),没有必要倒掉水。

头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华

第三步

头三杯茶需要轻饮

所谓的“轻饮”是指在2-3杯茶的过程中不要浸泡太久,否则浓度太大,不会影响味道。由于茶叶中的营养成分在浸泡开始时会得到60-70%的充分发挥,除此之外,咖啡因等营养成分也会同时得到充分发挥,喝太多对健康不利。如果你喜欢浓茶,你可以忽略它。

经过以上三个步骤,一杯精制茶就完全冲泡好了。你可以用任何你喜欢的方式泡茶。

圆圈经常说,“第一遍水、第二遍茶、第三遍和第四遍是精华”。你喜欢的一件事是掌握它的精髓,泡茶也是如此。只有珍惜,你才能仔细理解和发现它最好的一面。

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