如何区分真假金骏眉“形 色 香”鉴别

如何区分真假金骏眉?

 

 

真假金骏眉区别方法

 

1.观外形: 正宗的金骏眉条索匀称紧结,茶芽条索、黑色居多,带点金黄色,绒毛较少。外山金骏眉茶干颜色大多金黄,绒毛多,黑多黄少,黑色的条索中夹杂金黄的其他条索,给人感觉是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合制作而成的。

2.冲泡方法: 将水加热到沸腾,冲泡金骏眉可以分别出真假金骏眉。正宗的金骏眉海拔告,生长周期较慢使得金骏眉茶叶耐高温、耐冲泡。正宗金骏眉可维持冲泡12泡以上,品质稳定,汤色香气持久。外山金骏眉则颜色变化很大,在两三泡以后慢慢失去香气与水的厚度。

3.观汤色: 正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色大体为金黄色,晶莹剔透,清澈度高。外山的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。金骏眉的正确冲泡方式

4.闻茶香: 正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。外山的金骏眉多为纯薯香或火工香,有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存。

 

金骏眉特色

 

形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实; 叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;

 

色泽:金、黄、黑相间,色润滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;

 

 香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显; 汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

 

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