铁观音茶用什么水最好?

铁观音的冲泡茶汤

 

    铁观音茶对水有一定的选择,不同的水对铁观音茶汤的品质有很大影响,在城市里,我们可选择品质较高的纯净水,各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。尽量别用饮水机烧出来的水,可选择电热壶加热出来的沸水。

 

  选择天然的泉水、溪水、江水,这样的水泡铁观音是上佳品,井水得选择优质井口出的水,井水类似泉水,天然可口,这种水也是上品。

 

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