云南红茶滇红茶的功效与作用

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   滇红茶的功效与作用

 

   滇红茶即云南红茶,其质量的好坏与一般红茶的评判标准基本一致,由其所含茶黄素和茶红素量决定,一般二者含量越高,表示红茶的品质就越好。而茶黄素与茶红素的含量除了取决于茶树的品质、鲜叶的嫩度以外,制作加工工艺也很重要。

 

   滇红茶的功效同其它红茶功效基本一致,主要在利尿、消毒杀菌、解毒、提神消疲以及生津清热方面比较突出。尤其是在提神消疲方面,医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱能够通过刺激大脑皮层来兴奋神经中枢,从而达到提神、集中思考力,进而使反应更加敏锐,记忆力也增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

 

   滇红茶的作用方面,滇红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

 

   2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用滇红茶的人骨骼强壮,滇红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:滇红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。 日本大阪市立大学实验指出,饮用滇红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实滇红茶有较强的防治心梗效用。 美国杂志报道,滇红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

 

   健康保健方面:滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

 

   预防疾病方面:滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

 

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