除夕早上的那杯茶

除夕夜在我们家乡仍然是老式的方式。我妈妈不太喜欢看电视。她九点钟上床睡觉，不太在乎星星在里面唱歌跳舞。我们是一些一直跳舞唱歌到凌晨的粉丝。一大早，妈妈又起床了，她起床做饭。除夕那天，白天太阳照亮我的房子，晚上灯照亮我的房子。房子总是明亮的。

我不知道这个习俗是从哪一年开始的。除夕之夜，早餐必须在太阳升到对面山上矮树的顶端之前吃完。当我还是个孩子的时候，我最喜欢的是先吃早餐的人似乎很傲慢。吃得早的人看不见，吃得晚的人也看不见，但人人都知道没有人能夸口。吃东西前应该燃放鞭炮。谁知道谁的门先响了？大部分在太阳从对面山上的树上出来之前就被吃掉了。据说这是因为这是一年中房东要求租金和食物的最后一天，债权人要求钱和东西，必须有禁令。虽然这不符合法律，但确实是一种良好的社会习俗。我还在吃团圆饭，突然有一种来到我家门口的冲动。真不幸！因此，黎明前开心地吃饭已经成为一种习俗。但是现在，房东在哪里催账单呢？这么多人改变了这种习俗。然而，我的家庭没有改变。我不知道，一旦我们追随新趋势，我们的元旦和正常生活有什么不同？保持一点记忆。

我记得很清楚的是，除夕夜的团圆饭后，又是一杯茶的清晨。我们没有在那里喝早茶的习惯。我父亲喜欢喝早酒。他每天早上起床时做的第一件事就是拿一个小锡锅，装满小壶酒，啜饮一口，然后走在山脊上看他的米饭、小麦、红薯或萝卜。除夕这天早餐，他不喝酒，但喝完之后，他喝茶。他不仅自己喝茶，还叫我们喝茶。他兴致很高，一个接一个地给我们倒茶。

明朝的程宇文是一个享受生活的特殊的人。在他的《清闲供》中，他告诉我们如何在冬天过上幸福的生活:“下午，带着杜通笼子，敲开冰块，在悬崖的古松泡茶。”那时，我觉得我父亲和我们一样固执。现在我知道我父亲明白了，在艰苦的生活之后，一个人可以尽可能地喝茶和喝茶。他经常去房子后面的竹林，用脸盆敲许多冰棍。这把尺子有两英尺长。当他还是个孩子的时候，天气冷得多。这把尺子挂在屋檐下半个月了。父亲不敲屋檐下的冰，他敲山里青竹上的冰条。这是干什么用的？泡茶，”敲敲冰块，泡茶。”我敢说，我父亲从来没有读过这样的“晚明散文”，但他会过这样“有晚明味道的士大夫生活”，他对诗意生活的向往不一定是诗人。

这种浪漫发生在我很小的时候。那时，我父亲还年轻。后来，我父亲老了，他进不了山。在竹枝上敲冰泡茶已经成为过去，但是半夜起来打水仍然在进行。除夕之夜，我们的习俗也是注满井水。我仍然不知道为什么。白天没人带水。在除夕和一个月的第一天，是晚上。冷泉汩汩作响，不见天日，能有处女的思想，想得更清更冷。半夜，井水被捡回来，浸泡在一个石罐里。然后，在早上，寒冷的春天被用活火在锅里煮。看完鱼眼和蟹眼互相吐口水后，水被倒进一个杯子里。在热气腾腾的天气里，茶叶的拉伸被视为恢复了春天，然后水泉被吸入人们的心中。除了晚上，这是我家过去的幸福。现在也是我家人的新年快乐。除了未来的晚上，这也将是我家人的幸福。

那时，我们不太喜欢喝茶。我们想喝的是一杯饮料。人们喝橙汁，我们很贪婪。爸爸会骂我们的，你会吃个屁！吃了这么多大鱼和肉后，是什么果汁这么稠和油腻？喝清淡的茶来减轻油腻和注意力集中。元旦是什么日子？是大鱼大肉吧，上菜的碗特别大，经常用脸盆，鱼老板一坨，比手掌还宽；猪肉也被切成方形，比如一盘豆腐。这只已经喂了一年的鸡胸部有一个厚实的拳头。母亲不停地喊着，吃啊吃，像胡汉三一样用肚子吃我们。嘴唇沾满了油，非常油腻。父亲说，都喝茶。我妈妈拿出她沏的茶。她沏的茶通常制作粗糙。通常我们喝老树叶，但是在春节期间，我妈妈拿出了她的家务技能。她拿出来的是上好的茶，可以称之为丝状针。父亲把他的竹冰放在水壶上，有一股淡淡的竹叶味道，如果没有竹冰茶，午夜的冷泉比自来水要强烈得多。我父亲是对的。喝完茶后，我们没有感到任何浓稠和疲倦。“因此，它极其富有，而且会变得沉闷。在熙熙攘攘的地方，人们必须想清楚，想清楚。”炉火旁，一家人停止了猜测，喝着又甜又胖的酒，悠闲地聊天，喝着清淡的茶，看着新年的太阳冉冉静静地升起。这是我们家一年中365天中期待364天的快乐时刻。