饮酒茶是自古至今的中国传统。你真的了解精致的饮茶吗?
敬茶的习俗
武夷山的农村有一个共同的茶俗——“客人来敬茶”。茶会朋友体现了武夷山人的好客和传统礼仪,而敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和尊重。
自宋代以来,武夷山民间就一直流传着“客人来的时候不把茶当酒喝”的习俗。客人到达后,向他们打招呼,并邀请他们入座。主人的家人会立即清洗茶具,泡茶,并为客人提供一杯香茶。
主人注重“倾倒、服务、邀请”;客人注意“接待、服务和饮酒”的行为。主人用左手托住杯底,用右手拇指、食指和中指托住杯体,对着茶鞠躬微笑,“请喝茶。”
客人应该用双手拿起杯子,回答谢谢,慢慢地喝下杯子,并欣赏主人的茶叶。喝杯茶后,主人会继续倒茶。喝完之后,剩下的茶就不能倒了。客人离开之前,茶具不能清洗。
婚礼中的茶俗
从古至今,在我国的许多地方,茶在婚姻的每一个过程中都是礼仪中不可或缺的。
自唐太宗贞观十五年起,文成公主就把茶带到西藏,茶已成为婚礼的一部分,并已有1300多年的历史。在唐代,喝茶很受欢迎,茶成为婚姻不可缺少的礼物。在宋代,茶从女人的嫁妆变成男人向女人求婚的嫁妆。在元明时期,“茶道”几乎是婚姻的同义词。妇女就业仪式被称为“喝茶”。清朝仍然保留着茶道的概念,说“好女人不吃两种茶”。
此外,在婚礼上以茶为仪式的习俗也在所有民族中流行。如果蒙古人订婚了,他们应该带茶来表明爱情是珍贵的。当回族、满族和哈萨克人订婚时,男人给女人喝茶。回族人称订婚为“定茶”、“快乐茶”,满族人称之为“下午茶”。
文章来源:翠朴谷
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