烹茶,布茶席,一解茶愁

煮雪和在沏茶中问茶的味道可能是茶爱好者每年冬天的想法。

林清玄在《煮雪》年写道,据说北极的人们因为天气寒冷,说话时会形成冰雪。另一方听不见,所以他们必须回家慢慢烘烤才能听到。这个故事很有趣。今年冬天的茶一定是一样的。当沸腾的水喷出来,茶叶上下翻滚时,人们可以听到从壶嘴中飘出来的话语。这是沏茶机为冬天准备的独白。下一个春天将会到来,那时沸水会慢慢燃烧。

心中发痒的人从西山上取雪,拂去上层,拿回手中,放在一个大瓮里,直到雪慢慢融化。人们甚至讨厌不能守在骨灰盒口来促使雪融化。最后,当冰雪融化时,在骨灰盒的底部看到了一层灰尘。根据汪曾祺先生的“坐在水里”取水,泡茶和他的两三个朋友在一个非常庄严和古典的心情品尝它。喝完之后,他们大声喊叫起来。金属和土壤的味道真的让人皱眉头。在这一点上,泡茶,煮雪,可能只是《石头故事》中的又一个老梦。

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虽然我没有发现传说中的味道,但经过一番努力,我对茶更加同情,所以我在桌子上放了一个茶垫来减轻我的悲伤。

茶几由玉书(卫诗)、潮汕炉、陈梦壶和汝珍瓯组成。它由茶船、茶盘、茶莲花、茶则和茶匙补充。虽然有100种珍贵的茶几,没必要,但感觉很深刻。自唐代以来,生在山林中的僧侣和躲避世界的优雅人士开始了解茶。泡茶时,不同的人会做出上百种口味。喜欢茶的人可能也是因为茶像一个人,有真正的气质。

多年来,茶几已经在茶壶手中变成了一个小小的白瓷茶杯,忘记了规则,变得没有五种味道,但意义深远。

明代的人把品茶列为十大最不愉快的事情之一,而袁宏道说品茶是件好事。归根结底,喝茶是一种非常私人的行为,茶座的安排也是如此。

茶大师约阿布茶几上,所有复杂的东西都需要抛弃,“一切都建立在最舒适的基础上,没有任何额外的器皿,越简单越好”。人们觉得,茶具变得更加舒适了。一块石板和一块粗布可以用作垫子,损坏的陶器也可以用作建筑用水。

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桌子上的插花又大又小,但不绚丽、简单、精致。冬天可以画一个腊梅和几个红色水果。花卉材料的数量不应太多,颜色应简洁。茶香在花枝间飘荡,留下沉思的时间。

布制茶几通常需要古董、现代甚至色彩鲜艳的茶几,只要它们适合你的心。从内心来说,一切都将永远是茶道的最高境界。茶几本身不受任何形式的限制。茶盘主要由木头、竹子和陶瓷制成,形状和大小随你喜欢。此外,还有天然木桩制成的茶盘,可以突出茶与自然的密切关系。器具的形状也很简单。

完美的壶身可以充分刺激乌龙茶的香气。普洱茶应该用一个大的平底壶来泡茶。壶嘴和手柄是壶的最后一道工序。壶嘴应该灵巧笨拙,而手柄应该灵巧笨拙。

杯子虽小,但却蕴含无穷的美。每一杯都有其独特的表达方式来适应各种茶的氛围。用紫砂冲泡的红茶香气最浓。玻璃和白瓷杯最适合新鲜优雅的绿茶。紫砂的质地与柔和醇厚的普洱茶最为相配……“泡茶无所不包,精神已经隐藏”。每个锅都有不同的含义。

也可以沏茶,偷闲半天,然后告诉自己一次。

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